Atradimas atėjo geru laiku – artėjančios Užgavėnės ir blynų “kitaip” – noras.
Vasarą ledai puiku, be jų nelabai galime įsivaizduoti save karštą dieną, beje kaip ir be gaivaus gėrimo. Kivių, o tiksliau kivių-bananų ledai, mums, šiauriečiams, tinkamiausi žiemą, ar ankstyvą pavasarį, kai neturim jokios žalumos, o tuo labiau uogų – nepasigaminsim nei braškinių, nei vyšninių, nei gervuogių ledų. Kivių ledai tokiu metu labai tinka prie šiltų tartatlečių, galečių, ar panašiai. Blyneliams – taip pat puikūs palydovai.
Užgavėnėms, ir tiems, kurie renkasi blynus sveikesnius, pavyzdžiui, viso grūdo ar spelta miltų – šis desertas kaip tik jiems ir jums, kurie, kaip ir aš, dar tik nedrąsiai įtraukiame sveikus produktus į savo mitybą. Šie ledai yra šimtu procentų natūralūs: kiviai, bananai, agavų sirupas – viskas! Šimtu procentų viskas išsipildo – nuo puikios konsistencijos iki subtilaus saldžiarūgštiškumo (OHO, kas per apibūdinimas, nežinau ar toks egzistuoja, bet manu, kad supratote). O labiausiai viską įvertinsite pasigaminę! Tik…. – truputis paruošiamojo darbo – sekite žingsnis po žingsnio.
Reikės:
- 2 bananų
- 5 kivių
- 2 v.š. agavų sirupo
Gaminimas:
- Vaisius nulupame, supjaustome griežinėliais ir sudedame į šaldymui skirtus maišelius.
- Maišelius patalpiname į šaldymo kamerą kelioms valandoms.
- Sušalusius vaisių gabaliukus, palaikome kambario temperatūroje apie 10 minučių.
- Sudedame į elektrinį plakimo/smulkinimo indą, supilame agavų sirupą ir triname iki vientisos konsistencijos.
- Glotnią masę dedame į šaldymui skirtą indą, šaldome apie 2-3 valandas (galima ir ilgiau, priklausomai nuo poreikio).
- Skanaujame su blyneliais ar šiltais pyragais.
Skanių akimirkų laukiant pavasario!