Naujas derlius, naujas receptas. Verta paskanauti. Be abejo, kad žinote, kokia tai naudinga ir universali daržovė. Būtina ją įtaukti į rudenio meniu – virti, kepti ir mėgautis ne tik salotomis, bet ir pyragais, torčiukais. Gal kartais savaitgaliui iškepėte keletą burokėlių? Jeigu taip, – pradėkie nuo šių salotų. Pritaikyti joms padažą galima ne vieną ir ne… Skaityti daugiau Burokėlių salotos su ožkų sūriu
Gal per vėlai dalinuosi šiuo gėriu, bet kaip sakoma geriau vėliau… Reikės: Gaminimas: Recepto šaltinis: https://antmedineslenteles.com/2018/08/22/pomidoru-padazas/
Omletas – pusryčių karalius. O įdarų gali būti tiek, kiek kam yra atseikėta fantazijos. Mano favoritas pora metų iš eilės buvo omletas su lapiniu kopūstu. Šie metai kitokie. Tiksliau vasara. Audros ir vėjai ją silpnino. Saulė gydė. Cukinijoms patiko. Jos atrodė nebaigs žydėti. Derėjo gerai, neįsimetė puvinys, – tik spėk skinti. Suskynus reikėjo gaminti. Pradžioje… Skaityti daugiau Omletas su cukinijomis
Sveika mityba? Kokia ji turėtų būti. Pati vartoju šią savoką, bloge esu sukūrusi net “sveikuolių” rubriką. Kol kas šventai tikiu šios srities ekspertais, holistinės medicinos specialistais. Nors… kartais kritiškai žiūriu į banguojančias mitybos tendencijas. Jeigu kepimas ant aliejaus buvo tapęs sveikiausiu riebalu ir nepaleido savo pozicijų gerokai daugiau nei dešimtmetį, – šiandien jau reabilituoti kiaulienos… Skaityti daugiau Migdoliniai sausainiai su kokoso aliejumi ir juoduoju šokoladu
Pomidorai – viena iš labiausiai vartojama daržovių pasaulyje. Jie nusileidžia tik savo pusseserėms, bulvėms. Pomidorai priklauso bulvinių šeimos pomidorų genčiai. Pomidorų gimtinė yra Pietų Amerika, kur tarpo daugybė laukinių jų rūšių. Tačiau sukultūrintos jos buvo Meksikoje, acetkų genties. Tenai jie gavo pavadinimą “tomalt”, labai panašų į dabartinį. Europą pomidorai pasiekė apie XVI amžių – po… Skaityti daugiau Pomidorai. Apie skonių gamą ir maistinę galią
Šeima mėgsta. Labai skanus. Iš senos receptų knygos. Ir svarbiausia – niekada nenuvylė. Reikės: (2-3 asmenims) Gaminimas: Dar šis bei tas… 4 asmenims apkepą ruošiu iš 4 pakelių varškės (720g), dedu 6 kiaušinius, atitinkamai didinu kitų ingredientų skaičių.Manų kruopų visada dedu vienu šaukštu daugiau, brinkinu piene (užpilu tiek, kad kruopas apsemtų).Razinos dažnai būna pernelyg sudžiūvę… Skaityti daugiau Varškės apkepas
Pagaliau! Apie tai svajojau jau ne vienerius metus, – nesmagu ir prisipažinti… Bet gal taip reikėjo. Gavau uždelsto veikimo bombą! Ar kaip? Hum… Kaip vaizdingiau pasakius?.. Na, tegu bus taip, nes šiandien mano vaizduotė debesis gano. Istorija tokia, kad dar prieš du ar tris metus pas draugus skanavau vynuoges, o ir atsigrožėti negalėjau – bandžiau… Skaityti daugiau Pyragėliai su vynuogėmis
Liepsna – ji turi degti.Ar fakelu ji iškelta, ugnikalnio lava karšta.Tikėk!Oranžinė, raudona ir gelsva – liepsna saugi savam lizde.Neliesk!Sušildo skruostą laužo šiluma.Kutena, glosto, tarsi viliotų-Naktinį drugį ar šikšnosparnį.Liepsna plazdena, virpa…Šoka fantasmagorijos surežisuotą šokį,Palikdama be bluosto.Išbarsto žiežirbas ant šalto kūno -Tūno, gaila žūva – netekus gyvasties, apakus. Liepsna liepsnojo ir sustingo – paėmus uždariau į krištolinį indą.… Skaityti daugiau Liepsna
Geriau nesugalvosi vakarienei, nei tai. Ypač tada, kai grįžti iš miško su krepšiu grybų ir pundeliu bruknių, surinktų pakeliui. Bruknė – visapusiškai puiki uoga. Bruknių uogas galima virti uogienėms, daryti antpilus, nuovirus. Galima ir šaldyti bei visus metus turėti po ranka, nes jos puikiai išsaugo maistines medžiagas. Reikia išsiruošti ir pasirinkti pintinėlę atsargoms paįvairinti, juolab,… Skaityti daugiau Virtų bulvių blynai su voveraičių įdaru ir bruknių uogiene
Kriaušių metas. Supratau, kai grįžusi į namus laiptinės pirmame aukšte radau dėžę šių gražuolių. “Vaišinkitės” – nedrąsiai pasiėmiau vieną – skani – tikra kaimiška kriaušė, o jų tiek daug kažkas atgabeno iš savo sodo, pastatė net staliuką, užrašė – rado laiko. Žengiau laiptais link savo namų. Rakindama duris nesiloviau galvoti apie žmonių gerumą, vaišingumą, norą… Skaityti daugiau Apverstas kriaušių pyragas
