Marinuoti grybukai – makavykai, raudonviršiai, lepšiai, … Mmmm… Pasakysiu štai ką, – negali nieko būti geriau vakarienei prie virtų bulvių ar bulvių košės. Nežinau, kodėl, bet buvau jų atsisakiusi ir tai yra pirmi metai, gal po kokių dešimties, kai sugrįžau prie šio kultinio lietuvių maisto. Kad būtų pavadinta patiekalu, iš stiklainio išgriebtus grybukus reikia sudėti… Skaityti daugiau Greitai marinuoti grybai
Kai voveraičių tiltai, verdam sriubas, kepam ant keptuvės, dedam į troškinius, gaminam padažus, konservuojamj, šaldom … Galima būtų tęsti, bet neverta. Jeigu jau būna grybų metai, tai pirmiausiai verdam jų sriubą. Antru numeriu dažniausiai eina kepti. Po to jau lipdom grybų kotletukus, čirškinam jų blynelius. Ypač tam tinkamos voveraitės, nuo kurių ir pradėjau. Blyneliai ar… Skaityti daugiau Voveraičių kotletukai
Voveraičių tiltai, grybautojų būriai – atsivalgys žmonės šių grybų, o kai kam tai ir papildomas pajamų šaltinis. Pati šiais metais daugiau gaminu nei parduodu, o buvo metų, kai buvo atvirkščiai. Dabar man norisi kuo daugiau paskanauti, išragauti, sukurti ir sudėti į užrašinę receptus, kad galėčiau pasidalinti su kitais, kuriuos laiko užspaudusi rutina ir darbų krūva… Skaityti daugiau Kišas su voveraitėmis
Ką tik prasidėjo voveraitės, – susivėlino kažkaip, nors lietaus buvo sočiai. Hum, šilumos pavasarį pristigo? Bet kai jau randi, tai randi! – Vietomis auga “tiltais”… Grybauju, kiek save ir atsimenu. Varganas darbas yra jas rinkti. Pirma užduotis būna surasti. Paišdykauti voveraitės mėgsta. Nors jau atrodo žinai vietas, tačiau nebūtinai kasmet jos ten tavęs ir laukia.… Skaityti daugiau Bulvių apkepas su voveraitėmis ir mocarela
