Proginiai kepiniai ir desertai · Sausainiai · Skoniai · Sluoksniuotos tešlos kepiniai

Migdolinės širdutės

Kaip gimė  mintis iškepti migdolinę širdutę? Dažnai poveikį padaro kokybiškai nufotografuotas maistas. Pamačiusi Instagrame gražiai išraižytą širdutę, atsiminiau praeitų metų Trijų Karalių paplotėlį – galette des rois (pranc.). Paplotėlis, primena saulutę, o štai šv.Valentinui galima pagaminti širdutės formos paplotėlį. Kaip paprasta, tačiau neįprasta, nes dažniausiai kepam širdutės pavidalo Valentino sausainėlius su raudono džemu įdaru. Juos… Skaityti daugiau Migdolinės širdutės

Skoniai · Sluoksniuotos tešlos kepiniai

Kriaušės tešloje

Kriaušės visada kursto žmogaus fantaziją. Negali atsispirti krepšiui šių figūringų vaisių – mintimis keliauji po vartytus žurnalus, receptų knygas… Kriaušė tešloje! Taip. Galima pasigaminti puikų desertą, įvyniojus kriaušę į sluoksniuotą tešlą! Dar reikės šio bei to, bet pradėkim viską iš pradžių. Reikės: (6 asmenims) Gaminimas: Skanių, Jums, popiečių ir savaitgalių, ragaujant šį, šiek tiek neįprastą desertą.:)… Skaityti daugiau Kriaušės tešloje

Skoniai · Sluoksniuotos tešlos kepiniai

Ypatingi sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su obuoliais

Negalėjau atsispirti kūrybiniam procesui, žinodama, kad šaldytuve liko dar vienas lakštas sluoksniuotos tešlos. (Atsimenate prieš tai gaminau iš jos sūrio lazdeles). Dabar panorau kažko saldaus. Prieš akis mirgėjo rožytės, gėlytės su vilingai kyšančiomis  raudonskruosčių obuoliukų puselėmis. Ne, negalima likti abejingu ir nieko nedaryti! Imkite ir jūs, pasiraitykite rankoves ir, jei neturite naminės sluoksniuotos tešlos, traukite… Skaityti daugiau Ypatingi sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su obuoliais

Skoniai · Sluoksniuotos tešlos kepiniai

Sūrio lazdelės iš sluoksniuotos tešlos

Štai valgau salotas su graikišku sūriu ir negaliu atsižiūrėti į savo sūrio lazdeles. Tai, jums, kurie gaminate sluoksniuotą tešlą negalvodami, bus juokinga, bet man, pirmą kartą pasiryžusiai – tai didvyriška. Delsiau gal dvejus metus, ir štai,  pagaliau, jau galiu su ja veikti, ką tik panorėjus. “Pirmiausia raitysiu sūrio lazdeles” – pamaniau, ir ėmiausi darbo sparčiais… Skaityti daugiau Sūrio lazdelės iš sluoksniuotos tešlos