Jau seniai pamirštas, nes buvo nurungę kiti “obuoliniai”. Pamačiusi pilną pintinę obuolių, prisiminiau, kai vienus metus ištisai kepiau šį,  purų, rūgščiaskonį obuolių pyragą. Galiu nuraminti – gaminimo procesas nesudėtingas.

Reikės:

• 3 kiaušinių
• 1 st cukraus
• 1 st aliejaus
• 1 a.š. sodos
• 6 obuolių
• 1 citrinos+citrinos žievelės
• 2 st miltų

Gaminimas:

1. Kiaušinius išsukame su cukrumi, dedame šaukštelį užgesintos sodos.
2. Į plakinį pakaitomis pilame aliejų ir miltus, užmaišome tešlą.
3. Išspaudžiame citrinos sultis, supilame į gautą masę.
4. Įtarkuojame citrinos žievelę, viską permaišome.
5. Obuolius nuplauname, nulupame, supjaustome skiltelėmis (galima pasmulkinti ir iki mažesnių gabaliukų), įmaišome į tešlą.
6. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes.

Atvėsusį apibarstome cukraus pudra.

Skanaus Jums obuolių sezono!