Skoniai · Tortilijos · Vegetariški patiekalai

Tortilijų paplotėliai su lapiniu kopūstu ir migdolais

Kopūstų reikalai man patinka.:) Gal tradicinis jau kiek pabodęs, tačiau kopūstų kotletukai – nuostabūs, ypač kai pabosta mėsa. Virtinukai arba gnočiai – tik iš žiedinio kopūsto. Brokoliai taip tinkantys salotoms ar net tartoms, tinka ir picų pagrindui formuoti (jei netoleruojate glitimo – išeitis yra!). Savojos kopūstas man labai gražus, fotogeniškas.;). Bet to, be to –… Skaityti daugiau Tortilijų paplotėliai su lapiniu kopūstu ir migdolais

Skoniai · Tortilijos

Kesadilijos: du receptai

Vasara turi būti “daržovinga”. Gal galima paieškoti ir kito, tinkamesnio žodžio, bet man jis šiuo metu geriausiai iliustruoja daržovių panaudojimą virtuvėje šiuo metu, – kai darže viskas, kas tik įmanoma “sušokę”, subrandinę vaisius ar gumbus, kai žolynų žiedynai dangų siekia, o svogūnų lysvės pūdimu virtę. Net keletą nedidelių lysvių nelengva apeiti ir viską sužiūrėti, o… Skaityti daugiau Kesadilijos: du receptai

Skoniai · Tortilijos

Užkeptos tortilijos

Užkeptos tortilijos? Ar tinka šiam patiekalui toks pavadinimas? Nežinau… Kitokio nesugalvojau. Bet kaip kitaip? Kai dalinausi tortilijų su Bolonijos padažu receptu, buvo paprastesnis paruošimo būdas (neskaitant Bolonijos padažo, kurį geriausia turėti iš anksto pasiruošus). Tada užteko pašildyti lakštus ant sausos keptuvės, dėti įdaro ir mėgautis. Ką galėčiau patarti šiuo atveju? Pirmiausia tai nuspręsti, koks bus… Skaityti daugiau Užkeptos tortilijos