Jau baigiasi Didžioji savaitė. Žiūūū kaip sujudo visi! – dovanos, stalo dekoras, patiekalai vienas už kitą mandresni. O kur dar margučių margumynas – ir taip gražūs ir anaip … Protą ir kūną užgula panašus jausmas kaip prieš Kalėdas. Kaip viską suspėti, dviem švenčių dienoms maisto priruošti, o svarbiausia kaip ko nepamiršti. Na kaip kaip? –… Skaityti daugiau Velykiniai smėlinukai
Juos galite kramsnoti vienus, patiekti prie kavos, arbatos. Bet galite naudoti ir sluoksniuotiems desertams. Reikės: Gaminimas: Šokoladinių jums popiečių ir vakarų!
Kai sniego kalvos netirpsta, nors saulė siunčia vis ilgesnius spindulius į žemę. Kai žiema turėtų atsibosti, bet būdama reta viešnia vis dar pakenčiama. Su baime žiūriu į šiaurinio vėjo gūsius purtančius nuo medžio šakų minkštus sniego apklotus – noriu kad pasiliktų. Labai ilgėjausi žiemos, – žiemoje galėčiau pasilikti ilgai. Gal turėjau gimti dar šiauriau, kur… Skaityti daugiau Sausainiai su matcha arbata
Šventėms! – Taip, taip, taip! Turim tris TAIP, tad kimbam į darbus. Ar darbas varginantis? Tikrai ne. Tai vieni iš lengviausiai išpildomų, kvepiančių imbieru ir prisitaikiusių prie švenčių savo išvaizda, sausainių. Nors tai nėra kasdienis reikalas, bet jų galima turėti ir dažniau, pavyzdžiui, dažną žiemos savaitgalį. O keičiant jų išvaizdą, galima sukurti atitinkamą Velykų temą… Skaityti daugiau Imbieriniai sausainiai šventėms
Belaukiant švenčių kepinių testavimas, o ypač naujų sausainių paieškos. Juk, atsibosta tie patys.;) Šiuos gražuoliukus radau vienoje kepinių knygoje. Knyga stora, kepinių daug, vartau ją ne vienus metus, bet nebuvau atkreipus į juos dėmesio. Šį kartą jie kažkuo patraukė mano dėmesį. Paskaičiusi receptą suabejojau. O taip dažnai nutinka, kai peržvelgus ingredientus ir gamybos procesą, susisuka… Skaityti daugiau Sausainiai “Eglutės”
Tradiciniai sausainiai, kurių bazė yra iš miltų, cukraus, sviesto ir kiaušinių, tampa nuobodūs. Ką daryti? Manau, ieškoti naujų poskonių balansuojant tarp saldaus ir sūraus, tarp aštraus ir kartaus, rūgštaus ir saldžiarūgščiu. Toks poliškumas skonio receptoriams užkuria tikrai smagų vakarėlį.;) Rausvieji pipirai, dar vadinami braziliškaisiais pipirais ir Peru pipirais, yra greitai augantis, sausrai atsparus visžalis medis,… Skaityti daugiau Sausainiai su rausvaisiais pipirais
Sveika mityba? Kokia ji turėtų būti. Pati vartoju šią savoką, bloge esu sukūrusi net “sveikuolių” rubriką. Kol kas šventai tikiu šios srities ekspertais, holistinės medicinos specialistais. Nors… kartais kritiškai žiūriu į banguojančias mitybos tendencijas. Jeigu kepimas ant aliejaus buvo tapęs sveikiausiu riebalu ir nepaleido savo pozicijų gerokai daugiau nei dešimtmetį, – šiandien jau reabilituoti kiaulienos… Skaityti daugiau Migdoliniai sausainiai su kokoso aliejumi ir juoduoju šokoladu
Tinkantys Velykoms, nes puošnūs. Kitai progai? – Puikiausiai! Šiokiadieniams patarčiau puošti juos tamsaus šokolado gabalėliu. Svarbiausia atsiminkite keletą pagrindinių produktų, iš kurių užminkysite tešlą, o po to, po to?.. – leiskite išsiskleisti fantazijai… Reikės: Gaminimas: Dar šis bei tas… Jeigu minkoma tešla atrodys nepakankama formuoti sausainiukus, įdėkite šaukštą kitą miltų.
Kai rašau MINKŠTI, tai tikrai taip ir bus. Ir kai bus krepšelyje obuolių, o jų rugsėjį tikrai bus. Ir su avižiniais dribsniais viskas aišku, nes jie praturtina sausainį, pagerina jo tekstūrą iki mmmm…. O geram sausainiukui nebūtina skirti daug laiko. Žinojimas, kad sausainių reikalus galima sutvarkyti per pusvalandį, padeda kai nesinori ir taip pavargusių kojų… Skaityti daugiau Minkšti sausainiukai su obuoliais ir avižiniais dribsniais
Kartais kažko nori čia ir dabar. O dažniausiai noras ateina skaniukams. Ir kai tik pagalvoju, ką galiu turėti prie kavos nesivargindama bėgti į prekybos centrą, tai būna dalykai iš avižų dribsnių. Net nežinau, ar kas gali būti greičiau… Nors… Hum? – Tokie pat greiti ir geri yra sausainiukai su obuoliais ir avižiniais dribsniais. Reikės: (18… Skaityti daugiau Greiti avižiniai sausainiai su razinomis
