Šventėms! – Taip, taip, taip! Turim tris TAIP, tad kimbam į darbus.
Ar darbas varginantis? Tikrai ne. Tai vieni iš lengviausiai išpildomų, kvepiančių imbieru ir prisitaikiusių prie švenčių savo išvaizda, sausainių. Nors tai nėra kasdienis reikalas, bet jų galima turėti ir dažniau, pavyzdžiui, dažną žiemos savaitgalį. O keičiant jų išvaizdą, galima sukurti atitinkamą Velykų temą ar vaikų gimtadienio šventės nuotaiką.
…
Už lango slogus oras ir nuotaikos padalos krenta kartu su trumpėjančia diena. Užsidegu aromatinę žvakę ir nepagailiu garso Indil’ai ir jos “Dernnière dance”. Padeda. Turiu atlikti darbus, kurių sąrašas per ilgas, kad norėčiau prisiminti, kur jį padėjau. Bandau susikaupti, bet mintys išskleidžia sparnus ir pradeda sukti ratus apie keliones – stačias uolas ir tarpeklius, sniegu padengtus slėnius ir į viršų kylančius serpantinus. Noriu į kalnų trobelę – sugrįžti į save, išsigryninti ir tapti tuo, kas ir esu ištikrųjų…
…
Bet reikia pabaigti pradėtus darbus …
Reikės:
- 250 g miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 2 a.š. imbiero miltelių
- žiupsnelio cinamono
- 120 g sviesto
- 100 g rudojo cukraus
- 1 kiaušinio
- 2 v.š. skysto medaus (pvz. akacijų)
Gaminimas:
Gaminimas:
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, imbiero milteliais ir cinamonu – persijokite.
- Įkandin sudėkite kubeliais supaustytą kambario temperatūros sviestą, trinkite tarp pirštų, kol gausite smulkius trupinius (kaip smėlinei tešlai).
- Įleiskite kiaušinį, sudėkite rudąjį cukrų (geriau dėkite miltelinį cukrų sumaltą kavamale), maišykite kombainu, bet galite ir rankiniu būdu.
- Pabaigoje įterpkite medų, tešlą permaišykite, jei reikia įdėkite dar šaukštą miltų, kad tešla būtų kočiojama.
- Gautą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę, palaikykite šaldytuve pusvalandį ar daugiau.
- Pastingusią tešlą iškočiokite (galite kočėlu su trafaretu), formuokite sausiniukus.
- Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 10-12 minučių.
- Skanaukite atvėsusius, likutį sudėkite į metalinę dėžutę.
Gražių ir skanių Jums švenčių!