Šiandien saulė dosniai dalijo paskutinius vasaros šilumos likučius, o žydroje dangaus pievoje ganėsi daug minkštų debebesėlių. Tik lengvo vėjelio skraidinami rudi medžių lapai priminė apie artėjančius virsmus gamtoje. Tačiau reikia džiaugtis subrandintu derliumi – uogomis, vaisiais, grybais, daržovėmis.

Gal nebuvo ypatingai derlingi metai, bet kad jau spalvingi, tai tikrai. Lietūs, ką ten lietūs – liūtys taip atmirkė išdžiūvusią žemę, kad ši fontanais žiedus sprogdino. Žinoma daug ką ir paskandino. Bet štai ruduo žada būti sausas, o tai reiškia, kad visada ir visur yra balansas ir mes dar turėsime gražų laiką ilgiems pasivaikščiojimams spalvingu nukritusių lapų kilimu, vakarojimams prie rudens gėrybėmis nukrauto stalo – vienijančio, jungiančio, šildančio ir visaip kaip gydančio.

… kad ir su šiuo pyragu.

Paprastas kaip “duxdu”. Su slyvomis. Jis geras kai nėra progos, kai kenti nuo nemigos, nes save kaltini dėl talijos ir kai vis kažkas tau įkyriai baksnoja, kad neiškepei dar nei vieno pyrago šiais metais. Tai receptas Man. Jums. Visiems.

…

Reikės:

• 200 g miltų
• 2 kiaušinių
• 50 g rudojo cukraus
• 50 ml aliejaus
• 90 ml pieno
• 1 a.š.(su kaupu) kepimo miltelių
• 2 a.š. vanilinio cukraus
• 8 (apytikriai) slyvos

Gaminimas:

1. Plakimo šluotele išplakame kiaušinį su cukrumi, vaniliniu cukrumi.
2. Įkandin pilame pieną, pamaišome.
3. Supilame aliejų, viską gerai išplakame.
4. Kepimo miltelius sumaišome su miltais, išsijotus sudedame į plakinį, viską dar kartą permaišome.
5. Kepimo formą (20 cm, atsegamą ar paprastą metalinę) ištepame sviestu, sudedame tešlą, pakratome, kad tolygiai pasiskirstytų.
6. Slyvas nuplauname, perpjauname pusiau, išimame kauliuką, puseles sudedame į tešlą pjūvio puse žemyn, paspaudžiame.
7. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
8. Paliekame orkaitėje atvėsti, skanaujame.:)

Paprasta kaip 2×2!