Europos virtuvė · Plikytos tešlos kepiniai · Skoniai

Paris-Brest – prancūziškas pyragaitis

Pamačiusi šį pyragaitį Instagrame, privalėjau išsiaiškinti, kaip jis gaminamas. Jo keistoką pavadinimą jau buvau girdėjusi, tad beliko pastudijuoti video įrašus, imti prikaistuvus, plaktuvus ir keptuves – rakandų prireiks įvairių, ingredientų – taip pat. Tačiau, neišsigąskit, nieko ypatingo. Kadangi tai tradicinis prancūzų pyragaitis, tai jį kepė dar tada, kai nebuvo jokių elektrinių pagalbininkų. Daug ką galima… Skaityti daugiau Paris-Brest – prancūziškas pyragaitis

Plikytos tešlos kepiniai · Skoniai

Plikyti pyragaičiai

Kaip visada, kai bandau ką nors pagaminti pirmą kartą, peržiūriu kuo daugiau įrašų, video siužetų ir išsirenku vieną – tai užtrunka, nes vieni įrašai būna su klaidomis, kitų nuotraukos neatitinka vaizdo, kas aprašyta, dar kitur – kažkokie kosminiai kiekiai. Po ilgų dvejonių ir abejonių,  pasirinkau mažiausius nurodytus kiekius, kad nesėkmės atveju būtų negaila darbo ir… Skaityti daugiau Plikyti pyragaičiai