Naminis pomidorų padažas
Gal per vėlai dalinuosi šiuo gėriu, bet kaip sakoma geriau vėliau… Reikės: Gaminimas: Recepto šaltinis: https://antmedineslenteles.com/2018/08/22/pomidoru-padazas/
Kategorija: Atsargos žiemai
Greitai marinuoti grybai
Marinuoti grybukai – makavykai, raudonviršiai, lepšiai, … Mmmm… Pasakysiu štai ką, – negali nieko būti geriau vakarienei prie virtų bulvių ar bulvių košės. Nežinau, kodėl, bet buvau jų atsisakiusi ir tai yra pirmi metai, gal po kokių dešimties, kai sugrįžau prie šio kultinio lietuvių maisto. Kad būtų pavadinta patiekalu, iš stiklainio išgriebtus grybukus reikia sudėti… Skaityti daugiau Greitai marinuoti grybai
Šilkinė obuolių košė
Obuolienė, obuolių džemas, obuolių sviestas – tarp jų visų esminio skirtumo nematau – tai tik suvirta/išvirta ir sutrinta obuolių masė, kuriai labiausiai tinka KOŠĖS pavadinimas. Norėčiau rasti kitokį pavadinimą tik su cukrumi virtiems obuoliams, kurių skiltelės išlaiko formą – man jos tokios skanios ir taip gražiai atrodo stiklainiuose. Tuomet reikėtų obuolių skilteles, prieš virimą, tam… Skaityti daugiau Šilkinė obuolių košė
Greitas ir skanus naminis pomidorų padažas
Dievinu naminį pomidorų padažą. Vos tik jį pasigaminau pirmą kartą – iš karto įsimylėjau. Ir kaip su ta meile iš pirmo žvilgsnio – mintis nepaleido iki kol sulaukiau naujo pomidorų derliaus. Kartojau. Nepalyginsi su pramoniniu. Šimtu procentų natūralus, o be druskos ir cukraus – daugiau jokio konservanto! Galiu jį kabinti šaukšteliu ir mėgautis malonia naminių… Skaityti daugiau Greitas ir skanus naminis pomidorų padažas
Traškios agurkų salotos žiemai
Priauginu daržovių, o po to suku galvą, kur jas padėti. Su morkomis ir burokėliais, panašiai kaip su bulvėmis ar kitomis šakninėmis daržovėmis – sausas dedu į rūsį, (na, gal dar kai kurias į smėlį) – kuriam laikui arba iki pavasario užmirštu. Nerūpi nei jų peraugimas ar pernokimas, sunykimas ar koks ištižimas. Kitaip yra su agurkais,… Skaityti daugiau Traškios agurkų salotos žiemai
Marinuotos šparaginės pupelės
Geriausia suvalgyti viską, ką užsiaugini, šviežią, ką tik nuo lysvės. Bet, visi žinom, kad neįmanoma užsisakyti derliaus. O žiemą, vienas kitas stiklainiukas konservų, na, tikrai niekaip negali pakenkti. O jeigu norisi kažko aštriau ar rūgščiau, ar tai blogai? Man visada atrodo, kad blogiau yra save pernelyg varžyti. Saikas – geras dalykas – keliu abi rankas… Skaityti daugiau Marinuotos šparaginės pupelės
Marinuoti baravykai
Į mūsų miškus sugrįžo baravykai. Jau manėme, kad jie iškeliavo su visam. Bet štai liepos vidury, jie vėl mūsų miškelyje. Sakau miškelyje, nes tik vienam plotelyje, o kitose miško vietose jų kol kas nėra. Džiaugsmo buvo daug, nes nesitikėjome jų tiek rasti: augo po du, tris, keturis, … devynis – šeimomis. Prisikrovėm gerą pintinę, o… Skaityti daugiau Marinuoti baravykai