Cukinija geriausia vasarą. Jaunutė – į salotas, supjaustyta juostelėmis – suktinukams sukti, pakepta griežinėliais ant keptuvės su česnakiuku – užkandžiui ar garnyrui, mmmm … Bet kai neapsižiūri, arba nesužiūri, tenka gabenti į rūsį kone kilograminę daržovę. Va, su tokia tai būna reikalų. Kas mėgsta trintas sriubas – VALIO! Galima išėmus sėklas ir supjausčius kubeliais net… Skaityti daugiau Cukinijų blyneliai su parmezanu
Šiandien saulė dosniai dalijo paskutinius vasaros šilumos likučius, o žydroje dangaus pievoje ganėsi daug minkštų debebesėlių. Tik lengvo vėjelio skraidinami rudi medžių lapai priminė apie artėjančius virsmus gamtoje. Tačiau reikia džiaugtis subrandintu derliumi – uogomis, vaisiais, grybais, daržovėmis. Gal nebuvo ypatingai derlingi metai, bet kad jau spalvingi, tai tikrai. Lietūs, ką ten lietūs – liūtys… Skaityti daugiau Lengvas pyragas su slyvomis
Man tai labai graži žuvis. Apskritai žuvys yra labai gražios – negaliu atsigėrėti šiais dievo kūriniais. Nuostabūs ir žvėrys, ir paukščiai, ropliai. Kartais atrodo, kad žmogui kūrėjas pagailėjo išorinio žavesio. Paleido į pasaulį pliką kaip tilviką.;). Reikia jam dangstytis apdarais, lavinti skonį, dailinti, tobulinti ar net perkurti kūną. Turbūt kitaip prarastų paskutinius pasitikėjimo savimi likučius,… Skaityti daugiau Keptas karšis orkaitėje
Nuo meilės nėra kito vaisto – tik dar labiau mylėti. /Henry David Thoreau/ Gyvenimas toks trumpas, kad nėra laiko barniams, atsiprašymams, nuoskaudoms. Laiko yra tik MEILEI, ir tai, galiama sakyti, tik akimirka. /Markas Tvenas/
Kepti vaisiai, uogas su sūriais labai tinka aperityvo stalui. O patiekus didesniame kepimo inde su paskrudinta bagetės riekute – dieviškai gerai suskamba prieš vakarinę programą – eilinę filmo seriją, knygos istorijos tęsinį ar stalo žaidimą su šeima. Jei indas neištuštėja per kelias minutes, pertraukėlėse prie jo galima sugrįžti ir batono gabalėliu padažyti skonių prisigėrusį padažą… Skaityti daugiau Kepti abrikosai su feta
Nurimęs vėjas šnabžda dainą,kurią jaunystėj dainavai.Su saule kėlusirasa prausiesi veidą kaip kadais.Akis paglosto debesų pulkai,pripildo širdį meilės gūsis.Ne, ne aitvarų juk sunešti turtai,sudiržę liudija delnai, kad būta triūso.O raukšlė kaktoje, tokia grakšti,gyvenimo godas įrašiusilgai dar mintys svajonesapie vaikus, anūkus.Ir niekad neužgęs akių gerumas,kaip atsakas širdies maldoms už Mus visus!…Ačiū, …, kad esate! Kiekvieną dieną, kartą… Skaityti daugiau Sveikinimai gimtadienio ir jubiliejaus proga
Seniai jų norėjau, tik keptuvės neturėjau. Bet kai įsigijau, tai tris viename – galiu gaminti ir karštus sumuštinius ir dar čirvinius blynus. Su tokia keptuve tausojame ne tik savo laiką, bet ir gamtą. Atrodo toks paprastas, apjungiantis kelis dalykus atradimas, o koks patogus! Kodėl vafliukai, o ne vafliai? Nes nedideli, apvalūs, su cukrumi iršokoladu –… Skaityti daugiau Belgiški vafliukai
Gražių dienų!Gražių namų!Gražių vaikų!…Puoselėkite savo jausmusAuginkite meilei sparnusKad jie pakeltų visus vargus!
Vasara tipenusi mažais žingsneliais su balerinos bateliais jau aunasi žygio batus. Pievų žolynų suknelė blunka, o javų marškiniai dabinasi bręstančiomis varpomis. Diena kasdien po minutę atiduoda vakarui, o šis nekantraudamas vis anksčiau įžiebia dangaus šviesulius. … Šiandien morengų diena. O gal pavlovų? O gal orinių pyragaičių? Ai, kiek visko reikia žinoti, kad teisingai pavadintum! Bet… Skaityti daugiau Morenginiai pyragaičiai su abrikosais
Vasara ir jos valgiai. Būtinas maisto lengvumas ir gaiva. Braškės, trešnės – liepos karalienės. Atkeliauja ir arbūzai. Jie malšina troškulį, tinka ir salotoms. Citrinos sulčių, aliejaus, balzamiko acto ir medaus užpilas sujungia į vieną gardžią gamą vasaros skonius, o mėtų ar/ir bazilikų lapeliai išryškina visus jų privalumus. … Tiek nedaug žmogui reikia, kad būtų laimingas.… Skaityti daugiau Vasaros salotos su trešnėmis ir arbūzais
