Žyma: blyneliai

Virtų bulvių blyneliai su voveraičių įdaru Virtų bulvių blynai su voveraičių įdaru ir bruknių uogiene
Grybų patiekalai · Skoniai

Virtų bulvių blynai su voveraičių įdaru ir bruknių uogiene

lessaisonsPalikti komentarą

Geriau nesugalvosi vakarienei, nei tai. Ypač tada, kai grįžti iš miško su krepšiu grybų ir pundeliu bruknių, surinktų pakeliui. Bruknė – visapusiškai puiki uoga. Bruknių uogas galima virti uogienėms, daryti antpilus, nuovirus. Galima ir šaldyti bei visus metus turėti po ranka, nes jos puikiai išsaugo maistines medžiagas. Reikia išsiruošti ir pasirinkti pintinėlę atsargoms paįvairinti, juolab,… Skaityti daugiau Virtų bulvių blynai su voveraičių įdaru ir bruknių uogiene

Lietiniai su špinatais Lietiniai su špinatais
Blynai · Skoniai

Lietiniai su špinatais

lessaisonsPalikti komentarą

Lietiniai blynai siekia Naująjį akmens amžių (Neolitą), o rašytiniuose šaltiniuose jie paminėti XVI amžiuje. Laikai tolimi, tačiau per tiek šimtmečių jų niekas neįstengė nukonkuruoti, kaip ir duonos kasdienės. Dar tada buvo pastebėta, kaip miltus praskiedus vandeniu gaunama vientisa masė, o įdėjus kiaušinį viskas susiriša. Kepama buvo ant įkaitinto, riebalais sutepto plokščio akmens. Pasklidęs kvapas žadino… Skaityti daugiau Lietiniai su špinatais

Cukinijų blyneliai Cukinijų blyneliai
Blynai · Daržovių patiekalai · Skoniai

Cukinijų blyneliai

lessaisonsPalikti komentarą

Nors šiandien esu soti, bet žinojimas, kad šaldytuve yra šviežutėlių cukinijų, neduoda ramybės. Prancūzai jas dievina. Yra kulinarinių blogų, skirtų tik šiai daržovei, nes iš jų galima gaminti viską, netgi virti spurgas. Yra toks patiekalas « beignets des courgettes », kurių pagrindu aš kepiau blynus. Jeigu būčiau virus aliejuje, kaip spurgas, būtų buvę ne cukinijų blynai, o… Skaityti daugiau Cukinijų blyneliai