Daržovių patiekalai · Skoniai

Burokėlių lapų čipsai

Jauni burokėlių lapai savo skoniu ir maistine verte niekuo nenusileidžia kitoms lapinėms daržovėms. Jeigu darže neužaugo špinatai, lengvai juos pakeisite burokėlių lapais! Mėgstate lapines sriubas – neabejokite burokėliais! Vėsesniu oru gaminkite karštas, o šiltuoju periodu – šaltas burokėlių lapų sriubas. Reikia organizmui poilsio? – Plakite žaliuosius kokteilius, kuriuose šie lapai tikrai pritiks! Iš jaunų burokėlių… Skaityti daugiau Burokėlių lapų čipsai

Straipsniai

Raudonųjų burokėlių lapai – lieknėjimui ir ne tik…

Maistui burokėliai buvo naudojami jau mūsų eros pradžioje. I-II a. buvo vartojami tik lapai, o šaknys paliekamos vaistams. Viduramžiais burokėlių šaknis tinkamai įvertino anglai ir pirmieji jas patiekė ant savo stalo. Kitos tautos dar ilgokai delsė, nes vyravo nuomonė, kad burokėlis yra labai vidutiška daržovė. Ir tik XIX a. viduryje pradėta plačiai naudoti šias daržoves… Skaityti daugiau Raudonųjų burokėlių lapai – lieknėjimui ir ne tik…