Šiandien dviguba šventė ir malonus sutapimas – Vasario 16-oji ir Užgavėnės. Ta proga kepu Bretanės (o gal tiksliau – bretoniškus) blynus. Prancūziškų blynų receptų išbandžiusi ne vieną, – nusivilti neteko. Paragavusi šių – tai pat likau sužavėta. Man atrodo jie puikiai tinka desertui. Žvilgtelėję į produktus, nustebsite, kad reikia plaktos grietinėlės. Gal būt ji mane… Skaityti daugiau Bretanės blynai
Grikiniai blynai ar grikiniai lietiniai, na kaip bepavadinsi, nepaneigsi jų savitumo. Yra kam nepatinka grikiai, yra, kas juos dievina, kaip ir bet kokį kitą maistą. Pabandyti išsikepti blynų iš grikinių miltų, savo raciono paįvairinimui – gera mintis, nes kartais maisto rafinuotumas nustelbia įgimtus receptorius. Tačiau grikių patiekalai juos grąžina. Beje, grįžti reikia prie blynų… Reikės:… Skaityti daugiau Grikiniai blynai
Vasario 2 diena – Grabnyčios, liturginė katalikų šventė, išvertus iš lotynų kalbos (“Festa candelarum”), reiškia žvakių šventę. Lietuvoje praktikuojantys katalikai gerai žino šia datą. Tai ne keliamoji šventė – ji visada švenčiama tą pačią dieną, praėjus 40 dienų po Kūčių. Neišliko pas mus Grabnyčių tradicijos. O štai Prancūzijoje ši šventė yra išskirtinė, kaip, beje, ir… Skaityti daugiau Prancūziški lietiniai
