Kai yra kibirai braškių ir kai norisi išbandyti kone viską… arba viską. Šį kartą braškės, bet keptos. Ne jokios tartaletės ar galetės, net ne ledai ar braškiniai gėrimai. Tiesiog – parsineši iš lysvės braškių, jas nuplauni, nusausini, dedi į kepimo indą, pridedi prieskonių ir kepi. Neužtrunki. TIK – reikės buratos ir duonos, baltos, kurią mėgstate… Skaityti daugiau Keptos braškės su burata
Nepabostantis desertas! – Taip kalbėjau apie pavlovą. Tą patį galiu pasakyti ir apie Etono betvarkę. Tai tradicinis anglų desertas, kurį vasarą nukonkuruoti gali tik pati pavlova. Pavadinimas yra kilęs nuo Etono koledžo Berkšyre, Londono vakaruose, labai prestižinio. Sklando įvairios legendos, viena iš jų, kad žaidžiant kriketą, iškylautojų krepšyje pasidarbavo šuniukas, kuris ir padarė tą “betvarkę”.… Skaityti daugiau Etono betvarkė
Pavlova – nepabostantis desertas. Yra kažkas užburiančio traškiame baltymų sluoksnyje – akys užsinori, burnoje pradeda telktis seilės, nejučia prasižioji ir … atsargiai kandi…, lūpomis šiek tiek prispaudi traškią plutelę, kad šios nei vienas trupinėlis neišslystų… Burnoje atsirandantis jausmas susijungęs su smegenų centruose esančiais skonio receptoriais, atjungia kairįjį pusrutulį, ir nieko negalvoji – nei kaip, nei… Skaityti daugiau Pavlova – desertas su plakta grietinėle, uogomis ar vaisiais
