Daugiau žuvies? – Žuvies daugiau! Kaip besuksime šiuos dviejų žodžių polius, vis tiek gausime tą patį – žuvies mūsų lėkštėse turi būti dažniau. Jos valgome nepakankamai, ji vis dar yra kepsnių šešėlyje. Mano tikslas kiekvieną žuvį ištempti į saulės šviesą, duoti jai šansą atsistoti bent jau greta steiko. Šiandien gaminamas ešerys. Kadangi jūrinių ešerių skonis… Skaityti daugiau Orkaitėje keptas ešerys