Negaliu patikėti, kad jų iškepiau kokią dešimtį. Ir prilipk tu man taip! Siūlau ir jums pamėginti. Pirmiausia – jis yra lengvai ir greitai pagaminamas. O toliau nebus nei antro, nei trečio, nes beliks tik mėgautis minkštu, kvapniu kąsneliu. Šie metai – obuolių metai. Atsitiktinai savo knygų saugyklose (net nevadinu jų lentynomis.;)) radau mano susidomėjomo anksčiau… Skaityti daugiau Keksas su obuoliais
Citrusinai vaisiai nors ir atkeliavę iš toli, bet taip pritapę, kad jau neįsivaizduojame žiemos be jų. Turi būti namuose, kaip duonos.Vaisių vazelėje ar pintinėlėje. Apelsinai ir mandarinai svetainėje ar virtuvėje gražiai padėlioti traukia akį lyg kokios dekoracijos. Citrinas dažnai slepiame šaldytuve. O kur laikyti kinkanus, kurie dar tik mažais žingsneliais skinasi kelią į mūsų namus?… Skaityti daugiau Apversti apelsininiai keksiukai
Labai viliojančiai atrodo kriaušės puselė pyrago riekėje – kaip koks inkliuzas.:) Žiemą gamtoje panašių vaizdų yra apstu – prie minuso stingstantis vanduo įkalina viską, kas tik pasitaiko jo kelyje: pernykščius lapus, žolynus, spygliučių šakeles ar medžių žievės atplaišas. Žinoma, tai yra labai laikina ir trapu… O žiema mėgsta krėsti išdaigas. Štai vakar siautė tikra viduržiemio… Skaityti daugiau Kavos keksas su kriaušėmis
Pavasaris man atrodo tinkamas laikas kepti tokius keksus. Jie taip gerai susišaukia su sugrįžusia saule, geltonais narcizų, raktažolių, plukių žiedais. Popietės kava verandoje arba saulės nutviekstame kambaryje. Nedidelis staliukas ant kurio garuoja ką tik išvirta kava. Dailiai supjaustytas pyragas ir šalia patys artimiausi žmonės. Tik tiek. Ar reikia ko daugiau? Apie tai, ko reikia. Reikaluose… Skaityti daugiau Citrininis keksas
Man šie metai – persikų metai. Gal todėl kad pavasarinės šalnos ir ankstyva sausra nepaliko vilčių skanauti savo sodo gėrybių. Teko dairytis į parduotuvių lentynas ir daryti sprendimus prieš savo valią. Vasarą niekada nepirkdavau atvežtinių vaisių ar daržovių – išsiversdavau su savomis. Jeigu nebūdavo braškių, tai raškydavau vyšnias, jeigu sodas būdavo šykštus – miškas būdavo… Skaityti daugiau Pyragas su persikų puselėmis
Rudens sezono atidarymas mano tinklaraštyje, – iškepiau morkų keksą. Rudens kepinys, nesudėtingas, tačiau, jei jam pritaikysit ingredientus, jis taps ypatingas. Kai kepiau morkų pyragą, bazinį receptą papildžiau graikiniais riešutais, o šiam keksui priskyriau džiovintas spanguoles ir šokolado gabaliukus – tiko nerealiai. O tai, kad jį kepiau iš speltos miltų – lūkesčiai buvo išpildyti visais 200… Skaityti daugiau Morkų keksas su šokolado gabaliukais
Kaip baigiantis žiemai nepristigti vitamino C? – Niekaip nepavyks! Užėjęs į parduotuvę nevalingai dediesi į krepšį citrusinius vaisius, o likučius stengiesi panaudoti savo mėgstamiems kepiniams. Taip “gimė” mini tartaletės su citrininiu kremu, o keksas taip pat sulaukė jų likimo. Ar gali jie imti ir, tiesiog, atsibosti? Tik ne man! Ir ne jums! Ir, ar apskritai… Skaityti daugiau Keksas su citrusinių vaisių gabaliukais
Kiek bekeptumėm visokių pyragų, įmantriausių, net labai sveikų – iš speltos miltų, be gliuteno, veganiškų, … tačiau, keksas yra nepakeičiamas kavos palydovas, kaip ir keksiukai arba, taip vadinami, mufenai. Aišku, nėra jie tokie nekalti, kaip ir visi trauka pasižymintys dalykai – juose slypi p a v o j ai – CHI CHI CHI…, kai kam… Skaityti daugiau Grietinėlės keksas
