Lietiniai blynai siekia Naująjį akmens amžių (Neolitą), o rašytiniuose šaltiniuose jie paminėti XVI amžiuje. Laikai tolimi, tačiau per tiek šimtmečių jų niekas neįstengė nukonkuruoti, kaip ir duonos kasdienės. Dar tada buvo pastebėta, kaip miltus praskiedus vandeniu gaunama vientisa masė, o įdėjus kiaušinį viskas susiriša. Kepama buvo ant įkaitinto, riebalais sutepto plokščio akmens. Pasklidęs kvapas žadino… Skaityti daugiau Lietiniai su špinatais
Grikiniai blynai ar grikiniai lietiniai, na kaip bepavadinsi, nepaneigsi jų savitumo. Yra kam nepatinka grikiai, yra, kas juos dievina, kaip ir bet kokį kitą maistą. Pabandyti išsikepti blynų iš grikinių miltų, savo raciono paįvairinimui – gera mintis, nes kartais maisto rafinuotumas nustelbia įgimtus receptorius. Tačiau grikių patiekalai juos grąžina. Beje, grįžti reikia prie blynų… Reikės:… Skaityti daugiau Grikiniai blynai
Jeigu atsibodo įprasti lietiniai, paįvairinkite juos obuolių skiltelėmis. Jie įgaus patrauklesnį vaizdą ir įgis naujų skoninių savybių. Reikės (3 asmenims) 1 st pieno 1 st vandens 1-2 kiaušinių 2-3 obuolių 1 a.š. aliejaus (tešlai) + kepimui 250 g miltų Druskos Gaminimas: Kiaušinius išplakite su trupučiuku druskos. Dėkite miltus, pieną, vandenį, užmaišykite lietinių tešlą, pabaigoje įpilkite… Skaityti daugiau Lietiniai su obuolių skiltelėmis
