Žyma: patisseries

Plikyti pyragaičiai Plikyti pyragaičiai su uogiene ir sūrio kremu
Pyragaičiai · Skoniai

Plikyti pyragaičiai su uogiene ir sūrio kremu

lessaisonsPalikti komentarą

Prancūziški pyragaičiai, kurie išvertus turi gana linksmą pavadinimą “Choux”, “mini choux” (kopūstai, kopūstėliai pranc.,) – pagalvojus, tikrai turi panašumo į minėtą daržovę.;) Nelabai populiarūs mūsiuose, tačiau Prancūzijoje skanaujami nuo XVI a., Kotrynos Mediči laikų. Nusikelkime į maždaug 1540 metus, kai didingoji Prancūzijos karalienė užsimojo ne mažiau didingoms užmačioms: prisikviesti į šalį ne tik žymių dailininkų,… Skaityti daugiau Plikyti pyragaičiai su uogiene ir sūrio kremu

Tortas su abrikosais ir migdolais Tortas su abrikosais ir migdolais
Skoniai · Tortai

Tortas su abrikosais ir migdolais

lessaisonsPalikti komentarą

Jau kelintą kartą apeinu braškių krūmelius ir vis pasvajoju, ką gi šiais metais iš jų gaminsiu. Žinoma, galiu užsukti į artimiausią turgelį ir nusipirkti, tačiau man dar trūksta jų tikrojo kvapo ir skonio. Papuošimui? – Taip, – jų ryškumas ir puošnumas, pagyvina bet kokių vaišių stalą. Bet eidama pro šalį jomis nesigundžiau. Pagalvojau, kad savaitgaliui… Skaityti daugiau Tortas su abrikosais ir migdolais

Marmurinis pyragas Dviejų sluoksnių “marmurinis” pyragas
Pyragai · Skoniai

Dviejų sluoksnių “marmurinis” pyragas

lessaisonsPalikti komentarą

Šiandien Motinos diena. Kiekviena mama šia proga stengiasi nudžiuginti ją pasveikinusius savo vaikus. Ir ne tą pačią dieną, o visą savaitę prieš, – šnekučiuojasi su kaimynėmis, bendradarbėmis, tetomis ar seserimis – “o aš tai gal iškepsiu..”, “o mano vaikų mėgstamiausi yra…”, “išbandysiu, naują receptą, nes…”, “kaip manote, ar pavyks…?”, “ar bandėte štai tą…?, ir t.t.… Skaityti daugiau Dviejų sluoksnių “marmurinis” pyragas

Pyragas su slyvomis Pyragas su violetinėmis slyvomis
Pyragai · Skoniai

Pyragas su violetinėmis slyvomis

lessaisonsPalikti komentarą

Apie rudenėjančią gamtą galėčiau kalbėti nesustojus. Tai sodrių spalvų, čirškiančių svirplių, raudonviršio prie kelmo, rūko nuo ežero metas. Pačioje gamtoje vyksta tokie virsmai, kurie paliečia pačias slapčiausias sielos kerteles ir nežinia iš kur ateina liūdesys – toks pažįstamas, kaip prisirpęs obuolys ant obels. Bet apie obuolius, jų pyragus, rašysiu už savaitės kitos, o šiandien mano… Skaityti daugiau Pyragas su violetinėmis slyvomis

Keksas su citrusiniais vaisiais Keksas su citrusinių vaisių gabaliukais
Keksai ir keksiukai · Skoniai

Keksas su citrusinių vaisių gabaliukais

lessaisonsPalikti komentarą

Kaip baigiantis žiemai nepristigti vitamino C? – Niekaip nepavyks! Užėjęs į parduotuvę nevalingai dediesi į krepšį citrusinius vaisius, o likučius stengiesi panaudoti savo mėgstamiems kepiniams. Taip “gimė” mini tartaletės su citrininiu kremu, o keksas taip pat sulaukė jų likimo.  Ar gali jie imti ir, tiesiog,  atsibosti? Tik ne man! Ir ne jums! Ir, ar apskritai… Skaityti daugiau Keksas su citrusinių vaisių gabaliukais