Riestainiai, riestės · Skoniai

Riestainiai Pretzels

Rupia druska paskaninti riestainai yra tradiciniai pietų Vokietijos, Elzaso regiono Prancūzijoje, Austrijos bei vokiškosios Šveicarijos dalies paveldui priskirti plikyti mielinės tešlos gaminiai. Anksčiau vadinami Bretzels, XIX a. viduryje,  Amerikoje,  prigijo Pretzels pavadinimas, kuris dabar ir yra dažniausiai naudojamas. Dėl tikslios datos nesutariama, nes yra kelios šių riestainių atsiradimo istorijos. Vieni mano, kad jie mena XVI… Skaityti daugiau Riestainiai Pretzels

Skoniai · Sumuštiniai · Užkandžiai

Brusketos su pomidorais

  Manoma, kad šis duonos užkandis atsirado Pietų Italijoje maždaug prieš 5 tūkstančius metų. Pavadinimas siejamas su italų kalbos žodžiu „bruscare“, kuris reiškia „kepti virš anglių“. Vasarą duonos riekeles iš tiesų galima skrudinti virš žarijų, o atvėsus orams – orkaitėje. Dažnai duoną skrudinu skrudintuvėje, nes mėgstu jas ne tik prie vyno, bet ir ryte prie… Skaityti daugiau Brusketos su pomidorais