Vasara turi būti “daržovinga”. Gal galima paieškoti ir kito, tinkamesnio žodžio, bet man jis šiuo metu geriausiai iliustruoja daržovių panaudojimą virtuvėje šiuo metu, – kai darže viskas, kas tik įmanoma “sušokę”, subrandinę vaisius ar gumbus, kai žolynų žiedynai dangų siekia, o svogūnų lysvės pūdimu virtę. Net keletą nedidelių lysvių nelengva apeiti ir viską sužiūrėti, o… Skaityti daugiau Kesadilijos: du receptai
Mėgstantiems daržovines tartas labai rekomenduoju. Joje pirmu smuiku groja pankoliai, tačiau yra ir galėtų būti daugiau kitų daržovių. Daržovės yra gerai, tai yra viskas gerai, kas sukuria patiekalui pridėtinę vertę. Visą mėnesį bandysiu dvigubinti daržovių kiekį lėkštėje, taip dvigubindama paros daržovių normą. Kam to reikia? – Rekomenduoju visiems, kas šiuo metų laiku pasyviai leidžia vakarus… Skaityti daugiau Daržovių tarta su pankoliais
Nežinia kada sriubos, kaip dėmesio verti patiekalai, nepastebimai nuėjo į antrą planą. Pamąstykim… ar tik ne greitas maistas, greituoju būdu pasiekęs lietuvaičius, apžavėjęs, užėmęs pirmaujančias pozicijas, įžūliai prasiskverbęs į mūsų tradicinę virtuvę? Ar nebus tai PONAITIS MĖSAINIS, tapęs pietų, vakarienės, netgi šventiniu ir vos ne vieninteliu vertu dėmesio patiekalu? Senesnės kartos jis nesužavėjo, nes močiutės… Skaityti daugiau Daržovių ir kruopų šiupininė
Rekia kartas nuo karto atnaujinti savo pietų ar vakarienės racioną. Tą padariau nedelsiant, kai negyvai pabodo karbonadai+bulvės+salotos arba kotletai+bulvių košė+marinuoti agurkai. Vartant puslapius, akį užkabino užkepėlė, kuri turėjo įmantrų pavadinimą, bei negirdėtų prieskonių. Ai, pagalvojau, bala nematė tų įmantrybių – turiu baklažaną, sūrių, bulvių, svogūnų, belieka tik pomidorų įsigyti. Vakarienei, pamaniau, kaip tik suspėsiu. Numetusi… Skaityti daugiau Daržovių užkepėlė
