Skoniai · Sumuštiniai · Užkandžiai

Vieno kąsnio sumuštiniai su obuoliu ir brie sūriu

Visada reikia turėti šimtu procentų pasiteisinantį užkandį – greitai pagaminamą ir tokį lengvą, kai ragautojai ragauja – ragauja ir nesustoja. Užburianti trijulė – brie (president), obuolys ir graikinis riešutas. Reikia dar turėti bagetę, o gal dvi, nes prašo pakartot;). Taigi, produktai visiškai paprasti, gaminimo procesas trumpas, rezultatas “ragaujiirnesustoji”:). Galima pradėti jau dabar – abejonių neliks!… Skaityti daugiau Vieno kąsnio sumuštiniai su obuoliu ir brie sūriu

Skoniai · Sumuštiniai

Brusketos su ožkų sūriu ir chorizo dešra

Jeigu atsidarius šaldytuvą pamatai, kad neturi ką valgyti, tai reiškia, kad jis yra tuštut tuštutėlis arba tai, kad neturi fantazijos. Štai, pagalvoji, – “pasidaryčiau sumuštinių su dešra, bet, kad atsibodę!, … hmm, o gal su sūriu?.., ne, tik ne tai!.., o gal kokį vaisių suvalgius?.., bet kas iš jo nauda – tuoj vėl valgyti užsinorėsiu…”.… Skaityti daugiau Brusketos su ožkų sūriu ir chorizo dešra

Kiaušinių patiekalai · Skoniai

Pirato akis

Labai nesudėtingas pusryčių patiekalas – PIRATO AKIS. Tai gana senas receptas, jau spėtas ir pamiršti, bet kartas  nuo karto vis kažkas jį nedrąsiai įtraukia į nūdienos pusryčių meniu. Jeigu mėgstate kiaušinius ir juos dažnai, kaip ir aš, renkatės pusryčiams, vadinasi, laikas jį pasigaminti. Gaminti galite kūrybiškai, nes šis patiekalas gali net tik pasotinti, bet ir… Skaityti daugiau Pirato akis

Skoniai · Sumuštiniai

Sumuštiniai su ridikėliais

Neabejotina ridikėlių nauda sveikatai – rašiau savo straipsnyje. Kiek beužaugintum šių šaunių daržovių, jų galiausiai pritrūksta – dažniausiai papuošimui, bet kartais ir labai rimtas salotas galima  pasigaminti. Sumuštiniams jie, taip pat, labai tinkami. O ypač, kai jau viskas būna pabodę, paskrudini duoną, aptepi ją kokiu nors tepiniu ir gausiai gausiai apdedi ridikėliais… Trūksta skonio? Citrina… Skaityti daugiau Sumuštiniai su ridikėliais

Skoniai · Sumuštiniai

Sumuštiniai su keptais pomidorais

Sumuštiniai pietums yra geriausias dalykas, kai būna jau atsibodęs virtas, keptas, pašildytas maistas. Juos galima pasigaminti ilgai neužtrunkant, pasitelkus fantaziją, t.y. visai smagiai. Kurdama šiuos sumuštinius, turėjau keptų pomidorų idėją, o nuo ko pradėti ir kaip užbaigti, to mano smegenys dar nebuvo sugeneravę. Atsibodo save kankinti – reikėjo veikti! Greitai pomidorai jau buvo orkaitėje. Toliau, … Skaityti daugiau Sumuštiniai su keptais pomidorais

Skoniai · Sumuštiniai · Tortai · Užkandžiai

Sumuštinių tortas

Susitepi paparastą sumuštinį – skanu! Gamini antrą, trečią, … Tačiau, daug maloniau, kai gali mėgautis po nedidelį gabaliuką, atsipjaudamas iš didelio torto! Taip, puikiausias tortas – tik nesaldus, bet susisluoksniavęs, spalvingas, taip ir norisi įsidėti į burną, po to užsigerti mažais gurkšneliais arbata, o gal balinta kava ar kakava. Svarbiausia, kad gaminant šį užkandį gali… Skaityti daugiau Sumuštinių tortas

Padažai ir pagardai · Skoniai

Naminis vegetariškas majonezas

Pritrūkote majonezo?  – Greičiausiai,  rasite grietinės. Išeitis iš padėties visada yra. Įdėkite grūstų garstyčių (naudojau jau susmulkintas iš pakelio), lygiomis dalimis juodos ir paprastos druskos, cukraus, ciberžolės, asafetidos, juodųjų pipirų, smulkiai supjaustytų krapų. Viską išmaišykite, supilkite nurodytą kiekį aliejaus, – gausite panašią arba tokią pačią konsistenciją kaip pirktinio majonezo, netgi turės tokį pat aromatą. Galėsite… Skaityti daugiau Naminis vegetariškas majonezas