Pirma rimta pažintis su briuselio kopūstu įvyko šį rudenį, kai mano darže iš keturių turguje pirktų daigelių išaugo trys brandžios ir vertingos daržovės, gražiais, apvaliai gaubtais lapais su daugybe mažų kopūstėlių ant stambaus, aukšto stiebo. Ką daryti su jais? – Iš karto kilo sumaištis galvoje, nes niekados nebuvau iš jų ką nors gaminusi, – nežinau… Skaityti daugiau Briuselio kopūstai su migdolais ir spanguolėmis
Labai jau daug sveiko maisto receptų (jeigu tai verta vadinti receptais, nes dažniausiai tai tų pačių sudedamųjų dalių kombinacijos, kurių gali būti kelios dešimtys), iliustruotų spalvingomis nuotraukomis, kviečiančių įsijungti į sveikuolių gretas. Norom nenorom ir pats įsitrauki, nes nenori būti atsilikęs – dabar maitintis sveikai yra tas pats, kaip dėvėti lininius drabužius, įkurdinti savo interjere… Skaityti daugiau Graikinių riešutų keksiukai
Pradėti sveikai maitintis yra didžiulis iššūkis tradicinio maisto mėgėjams, t.y. tiems, kurie net negali patikėti, kad galima valgyti ne tik kotletus, dešreles su sočiais garnyrais, riebiais padažais, bet ir falafelius su šviežiomis daržovėmis ir gaiviu vitaminingu užpilu – lygiai, taip pat, skaniai. Žinoma, naujos mitybos tendencijos, kitokie valgymo įpročiai plinta labai greitai, tačiau dažniau ją… Skaityti daugiau Graikinių riešutų užtepėlė
Ispaninio šalavijo sėklos arba “chia”sėklos priskiriamos prie ypač sveikų maisto produktų. Neseniai atsiradusios jos tapo madingu pusryčiu, dietiniu produktu lieknėjantiems, sportuojantiems, savo grožį puoselėjantiems. Jomis pradėta gardinti salotas, padažus, jogurtą, desertus. Gal būt, ne veltui, – dviejuose valgomuosiuose šaukštuose šių sėklyčių yra net 117 kilokalorijų, taip pat, 4 gramai baltymų, 8 gramai skaidulų ir itin… Skaityti daugiau Chia pudingas – 3 receptai
