Karštomis vasaros dienomis norisi tik kažko lengvo, gaivaus ir tikro… Tai gali būti įvairios daržovių ar vaisių salotos, desertai su uogomis, ledai, šerbetai, glotnučiai, karamelizuoti ar apkepti vaisiai. Ruduo – keptų obuolių laikas, o vasara – abrikosų bei persikų. Žinoma, pastarieji yra daugiau pietų Europos tradicija, tačiau ir pas mus, prasidėjus sezonui, jų yra sočiai,… Skaityti daugiau Kepti persikai su levandomis
Žiemos pabaigoje išbandžiau kivių ledus. Buvo keista kažkaip – žiemą ledai? Tačiau tai labai geras receptas, ypač su lietiniais blyneliais. O kai ateina vasaros karštymetis, be ledų nei dienos nepavyksta ištverti. Nesinori pelną krauti pieno pramonės magnatams, tačiau, mieste karštą dieną be ledų?! Tampa visai nesvarbu, ar tai būtų plombyras, ar šerbetiniai ledai – išsirenku… Skaityti daugiau Jogurtiniai mangų ledai
Apibraižytom iki alkūnių rankom ėmiausi tvarkyti gervuoges. Miške tiek į jas įnikau, kad nejaučiau, kaip jų maži dygliukai raižė odą. Tokia jų tatuiruote reiks dar “pasidžiaugti” ne vieną dieną …, bet tikras smagumas yra tai, kad aš jas turiu, bet ne tiek daug, kad galėčiau gaminti viską iš eilės. Užėję karščiai padėjo apsispręsti – bus… Skaityti daugiau Gervuogių ledai su citrina
