Kas dievina šią kepinių rūšį – labai rekomenduoju. Ragavo ne vienas ir sakė, kad puikūs. Aš savo asmeninę nuomonę apie keksiukus arba mufinus išdėsčiau savo poste Mufinai su raudonaisiais serbentais. Dažnai naujus kepinius išbandau, kai turiu šaldytuve atsargų, kurias, žūt būt, reikia sunaudot. Tai, kad laukė varškė ir paskutinių vyšnių mažas kibirėlis kukliai įstaisęs buvo… Skaityti daugiau Keksiukai su vyšniomis ir varške
Noriu pradėti nuo patarimo, tikrai nuoširdaus: savaitgalį pasiruoškite kapotos tešlos ir turėkite jos šaldytuve. Atklydus netikėtam svečiui, panorėjus susitikti su draugu ar drauge, o gal užėjus įkvėpimo cunamiui, jūs būsite ramūs – turite “medžiagos” ir ne bet kokios. Jau anksčiau buvau minėjusi paplotėlius, pyragėlius, o dabar kepu dar vienus. Negi neturite šaldytų uogų? Jei ne,… Skaityti daugiau Kapotos tešlos pyragėliai su uogomis
Šį sezoną mano mylimiausi pyragai, pyragėliai, paplotėliai iš kapotos tešlos. Ši tešla puikiai dera su įvairiais vaisiais, uogomis. Štai, gavusi vėlyvųjų aviečių kibirėlį, nusprendžiau gaminti pyragėlius. Kokius? Atsakiau – mažyčius mini paplotėlius (galetėles:). Tešlai pasigaminti pasiėmiau tiek, kiek reikėjo didelei. Iš tiek tešlos išėjo 7 pyragaičiai, kurie tikra to žodžio prasme išnyko nuo stalo. Nors… Skaityti daugiau Mini galetės su obuoliais ir vyšniomis
Kai ateina vyšnių metas, tai tik spėk suktis. Reikia pasistengti laiku sutvarkyti jų derlių, nes vyšnių nauda organizmui yra neabejotina – apie tai pasidomėjau ir parašiau kuo ypatingos vyšnios? Vyšnių metais nuodėmė būtų neišsivirti uogienės. Jų receptų yra įvairių, bet norisi išvirti pačią pačiausią. Uogienė juk turi būti tiršta, – tai pirma. Antra – aromatinga. Trečia… Skaityti daugiau Vyšnių uogienės. Du receptai
Lietuviškos trešnės pavadinimas yra kilęs iš lotyniško pavadinimo cerasus, paveldėto, savo ruožtu, iš graikiško kerasos. Lietuviškasis vyšnios variantas yra skolinys iš slavų kalbos. Vyšnios žmogaus mityboje atsirado dar prieš prasidedant žemdirbystei. Neolito laikotarpiu buvo nustatyta, kad žmonės jau gėrė vyšnių vyną, bet dar nevalgė jų uogų. Į Europą vyšnios atkeliavo iš Vidurinės Azijos, tiksliau, nuo… Skaityti daugiau Kuo ypatingos vyšnios?
Pagal senovines prancūzų tarmes galime atsekti, kad klafutis („clafouti“) galėtų maždaug reikšti „vyšnių tešla“, na, kaip koks tešlainis su vyšniomis. O kodėl gi ne? Juk pagrindas yra blynų tešla. Seniai magėjo išbandyti šį tradicinį vidurio Prancūzijos, Limuzeno regiono desertą. Išstudijavau keletą blogerių esperimentų, įsijungiau dar pora prancūziškų transliacijų iš virtuvės ir suabejojau – kažkaip man… Skaityti daugiau Vyšnių desertas – klafutis
Į namus atkeliavo didelė dėžė vyšnių. Tik pasirodžius naujoms uogoms iš karto dairausi ir naujo pyrago recepto, ir nesudėtingo… Išbandžiau tris, bet labiausiai pavyko šis iš Mano receptai – sakyčiau, keksas, o jie man l a b a i patinka. Procesas truko neilgai. Tai iš tikrųjų, nesudėtingas pyragas; jo viršų dar galima užbarstyti migdolų drožlėmis… Skaityti daugiau Vyšnių pyragas
