Labai jau daug sveiko maisto receptų (jeigu tai verta vadinti receptais, nes dažniausiai tai tų pačių sudedamųjų dalių kombinacijos, kurių gali būti kelios dešimtys), iliustruotų spalvingomis nuotraukomis, kviečiančių įsijungti į sveikuolių gretas. Norom nenorom ir pats įsitrauki, nes nenori būti atsilikęs – dabar maitintis sveikai yra tas pats, kaip dėvėti lininius drabužius, įkurdinti savo interjere… Skaityti daugiau Graikinių riešutų keksiukai
Rudens sezono atidarymas mano tinklaraštyje, – iškepiau morkų keksą. Rudens kepinys, nesudėtingas, tačiau, jei jam pritaikysit ingredientus, jis taps ypatingas. Kai kepiau morkų pyragą, bazinį receptą papildžiau graikiniais riešutais, o šiam keksui priskyriau džiovintas spanguoles ir šokolado gabaliukus – tiko nerealiai. O tai, kad jį kepiau iš speltos miltų – lūkesčiai buvo išpildyti visais 200… Skaityti daugiau Morkų keksas su šokolado gabaliukais
Kaip dažniausiai kepiniai atsiranda ant mano stalo? – Vieniems pakanka dviejų žingsnių: pirmo – pamatyti gražią foto Instagrame, antro – patyrinėti receptą, – ar yra produktų? Ar neužima daug laiko? Jeigu surenku 2 Taip, – pradedu gaminti. Žinoma, yra ir tokių kepinių, kuriems ruošiuosi savaites, ar net mėnesius. Kaip pavyzdys gali būti prancūziškasis desertas Paris-Brest… Skaityti daugiau Keksas su vyšniomis
Kas dievina šią kepinių rūšį – labai rekomenduoju. Ragavo ne vienas ir sakė, kad puikūs. Aš savo asmeninę nuomonę apie keksiukus arba mufinus išdėsčiau savo poste Mufinai su raudonaisiais serbentais. Dažnai naujus kepinius išbandau, kai turiu šaldytuve atsargų, kurias, žūt būt, reikia sunaudot. Tai, kad laukė varškė ir paskutinių vyšnių mažas kibirėlis kukliai įstaisęs buvo… Skaityti daugiau Keksiukai su vyšniomis ir varške
Galiu drąsiai teigti, kad atradau savuosius keksiukus – be jokio pieno! Ne vieną receptą išstudijavusi sustojau ties šiuo, su raudonaisiais serbentais. Man jis patiko tuo, kad ingredientai buvo panašūs kaip keksų, nes šiaip, tie visi keksiukai su vienu kiaušiniu, pienu, … na, ne mano skonio. Pabandykite manuosius – tikrai nenusivilsite, nes jau yra kepami kelintą… Skaityti daugiau Mufinai su raudonaisiais serbentais
Jau seniai norėjau išbandyti speltos (senovinės laukinių kviečių veislės) miltus. Kažkaip vis nebuvo progos. Bet, kartą, pamačiusi jiems nuolaidą, rįžausi nusipirkti. Pirma mintis – nuo ko pradėti? – radau atsakymą – iškepti keksiukus. Pirmiausia pasidomėjau jų maistinėmis savybėmis – turintys daug vitaminų ir mineralų – LABAI GERAI! Juose esančios maistinės medžiagos gerai tirpsta vandenyje, todėl… Skaityti daugiau Kakaviniai keksiukai su riešutų sviestu
Kaip baigiantis žiemai nepristigti vitamino C? – Niekaip nepavyks! Užėjęs į parduotuvę nevalingai dediesi į krepšį citrusinius vaisius, o likučius stengiesi panaudoti savo mėgstamiems kepiniams. Taip “gimė” mini tartaletės su citrininiu kremu, o keksas taip pat sulaukė jų likimo. Ar gali jie imti ir, tiesiog, atsibosti? Tik ne man! Ir ne jums! Ir, ar apskritai… Skaityti daugiau Keksas su citrusinių vaisių gabaliukais
Kiek bekeptumėm visokių pyragų, įmantriausių, net labai sveikų – iš speltos miltų, be gliuteno, veganiškų, … tačiau, keksas yra nepakeičiamas kavos palydovas, kaip ir keksiukai arba, taip vadinami, mufenai. Aišku, nėra jie tokie nekalti, kaip ir visi trauka pasižymintys dalykai – juose slypi p a v o j ai – CHI CHI CHI…, kai kam… Skaityti daugiau Grietinėlės keksas
Praeina kuris laikas ir vėl norisi kekso. Kažkaip nebuvau bandžiusi šokoladinio, pamaniau, reikia išmėginti. Pyragas “Negriukas” ir keksiukai “Negriukai” su graikiniais riešutais, kažkas panašaus, tačiau, tikras keksas yra riebesnis ir tankesnis. Obuolių pyragas yra pagamintas kekso tešlos pagrindu. Ypatumas tas, kad nedideliam miltų kiekiui reikia apie 200 gramų sviesto ir panašiai cukraus. Šį kartą jis… Skaityti daugiau Šokoladinis keksas
Nesu didelė keksiukų gerbėja. Nemaniau, kad turėsiu savo mėgstamus. Bet taip jau atsitiko, kad pati sugalvojau pritaikyti savo vaikystės pyrago “Negriuko” receptą keksiukams – likau patenkinta rezultatu, todėl daviau jiems garbingą “negriukų” vardą (su visa pagarba afrikiečiams:). Visas sudėtines dalis palikau tokias pačias, tik į viduriukus prismaigsčiau graikiškų riešutų, kurie, ypač tiko šiam receptui – … Skaityti daugiau Keksiukai “Negriukai”
