Gerai nufotografuotas maistas visada daro poveikį – nieko čia naujo nepasakiau, bet šių sausainių atsiradimas mano blogo istorijoje būtent yra su tuo susijęs. Nuotrauka Instagram’e taip patraukė dėmesį, kad net pati nustebau, kai atsiradau prie darbastalio, kur buvo išdėstyti produktai ir svarstyklės – “ar užteks?”. – BEVEIK užteko, ir tai dar kartą pasitvirtino faktas, kad… Skaityti daugiau Riešutų sviesto sausainiai
Vis dar nesiliauju ieškoti skaniausių šokoladinių sausainių. Kitiems patinka visi, kokius beiškepčiau. Man – ne. Galbūt, dėl to, kad nelabai mėgstu juodąjį šokoladą. Dievinu gerą espresso, o prie jo – mažą migdolinį sausainiuką. Šiuo metu keistai sau atrodau – susipriešinusi pati su savimi. Kokį beatrasčiau šokoladinių sausainių receptą – vis bandau ir ragauju, bandau ir… Skaityti daugiau Šokoladiniai sausainiai su riešutais
Nežinau jau kiek metų, na, tikriausiai, jau ketvirti, kai neperku sausainių. Ne todėl, kad jiems praradau ūpą, o dėl to, kad pradėjusi rašyti savo dienoraštį ir dalintis savo maisto gaminimo patirtimi, supratau, kad turėti savų naminių sausainių yra moters garbės reikalas. Jie neužima nei daug laiko, nereikalauja nei per daug pastangų ar nežinia kokių produktų.… Skaityti daugiau Sausainiai su kepintais žemės riešutais ir datulėmis
Migdoliniai sausainiai – ypatingam svečiui, saldžiai dovanėlei, namų akcentui, skanėstui, kuris nuramina… Jie – dievų maistas – ką aš galiu daugiau pridurti. Panaši panegirika jau skambėjo mano ankstesniuose postuose, o ypač šiame. Dabar atėjo laikas persikelti iš Italijos į Afriką. Marokietiški migdolinukai pavergė mane iš karto, vos tik perskaičiau receptą. Tačiau, man tik pasirodė, kad… Skaityti daugiau Marokietiški migdolų sausainiai
Ar būna tikresnių? Gal būt? Tačiau, šiandien, man, – jie tikriausi! Jie visi panašūs, tačiau ir skirtingi – labai tinkantys prie kavos – su šokolado gabaliukais, kai norisi saldaus ir lengvo kąsnelio – šokoladiniai ir ŠIE, puikiai tinkantys ir vaikams su stikline pieno. Man dabar toks laikas, – šokoladinių sausainių testavimo – noriu atrasti tokius,… Skaityti daugiau Tikri šokoladiniai sausainiai
Kad jau ir sena ta šokolado istorija, – menanti net Montesumos laikus! Per tiek laiko jo populiarumas nesumažėjo, o atvirkščiai – dar padidėjo. Tas žodis ŠOKOLADAS/CHOCOLAT, o actekų XOCOLATI – daugiau nei magiškas. Kristupas Kolumbas buvo pirmasis, kuris pastebėjo kakavos pupeles, – jos buvo naudojamos kaip monetos tarp daugelio Guanačių indėnų, tačiau tada dar niekas… Skaityti daugiau Šokoladiniai sausainiai
Pripažįstu – angliškai skamba geriau – Cookies! Gal būt anglų kalba ilgam užvaldė mūsų smegenų operacinę sistemą… Na, tiek to – šio įrašo tikslas yra kitas – pasiekti kavos ritualo mylėtojus, šio brangaus laiko puoselėtojus, ištikimiausius ir nepalaužiamus savo nuomonės turėtojus, kuriems, beje, priklausau ir aš – kavos laikas yra ŠVENTAS ir taškas. Toliau ne… Skaityti daugiau Sausainiai su šokolado gabaliukais. Du receptai
Ar vasara ar žiema, ruduo ar pavasaris – mažas skanus sausainiukas prie kavos – tai yra tai, ko reikia COFFE TIME. Dailiai apvalūs, ar figūriniu krašteliu – labai vilioja – pati išbandžiusi esu smėlinius sausainius pagal prancūziškus receptus, nes jie yra geriausi šios rūšies žinovai. Neseniai užmačiau šokoladinius “smėlinukus”. Labai patraukliai atrodė supjaustyti kvadartiniais gabalėliais.… Skaityti daugiau Sluoksniuotas desertas su braškėmis ir šokoladiniais sausainiais
“Espresso e un amaretto, per favore” – išdidžiai užsisakysiu nuvykusi į Italiją. Amaretto rūšies sausainiai lengvi, kvapnūs migdolinukai, labai tinka prie dieviško skonio Italijoje ruošiamos espresso kavos. Jų yra daugybė, o kurie skaniausi, – atsakymo tektų ieškoti ne vieną mėnesį lankant vieną už kitą šarmingesnius šio pusiasalio kampelius. Kiekvienas šalies regionas turi savąjį amaretti receptą.… Skaityti daugiau Amaretto šeimos migdoliniai sausainiai
Tai itališkųjų amaretti variantas – konorssaknaus prie kavos tobulas pasirinkimas smaližiams. Bet ne visiems – tiems, kuriems ne visai tas pats, ką dedasi į burną. Patiko vienos žinomos moters mintis, kad desertai, tai yra “ta sritis, kur galim sau leisti būti labai išrankūs”. Šie migdolinukai yra tai, kas nekasdieniška, su trupučiu prabangos – tinkantys tikriems… Skaityti daugiau Migdoliniai sausainiai
