Sumuštinių istorija tikriausiai siekia laikus iki mūsų eros, kai žmonės maistą duonos paplotėliu kabindavo iš bendro katilo, o mėsa, daržovės, grūdai tarp duonos lakštų tapdavo sočiu, energijos teikiančių patiekalu. Tai buvo įprastas valgymo būdas, nes jokių įrankių tuo metu nebuvo. Bet ar tai nėra taip dabar mėgsatmų sumuštinių senoji versija? Sumuštinis – didesnis ar mažesnis… Skaityti daugiau Sumuštiniai su silke ir kanapėmis
Pamačiau Instagrame melioną apvyniotą vytintu kumpiu: “graži foto, hum …, – kūrybingų yra žmonių!- o, gal visai ir valgoma…”. Artėjo Naujųjų Metų sutikimas, o aš niekaip negalėjau apsispręsti, kokį užkandį paruošti. Viskas buvo atsibodę, ir net apetitas, – prapuolė kaip į vandenį. Kviečiau “ateik, padėk kažką sugalvoti, praaa-šau!”, bet kur tau! Na, čia aš šmaikštauju,… Skaityti daugiau Meliono ir vytinto kumpio užkandis
Tokia užkandėlė gražiai turėtų atrodyti žemose stiklinėse. Trys pagrindiniai sluoksniai, trys spalvos, tačiau skonis sueina į vieną visumą. Gali tai būti apéro (pranc. užkandžiai prie vyno), gali tikti įžanginei pietų daliai. Kiek kartų sau žadėjau ją pasigaminti ir vis kažkas kitas nurungdavo; gal pyragėliai, keksiukai, morengai ar kitokie atsispyrimo reikalaujantys dalykėliai? Bet tik ne šį… Skaityti daugiau Vegetariška užkandėlė su rikota ir pomidorais
