Straipsniai

Mongoldų paslaptys arba kaip paįvairinti keptuvės turinį

Mongoldai yra kilę iš laukinės rūšies augalų, kurių galima rasti nuo Lamanšo iki Indijos. Keltai juos augino 2000 metų prieš J.K., o Antikos laikais jais mėgavosi romėnai bei graikai. Italų virtuvėje dar ir dabar labai vertinama daržovė. Dirstelėjus į darže augančius mongoldus, galima juos netyčia supainioti su burokėliais, ypač jeigu žmonės prieš tai nėra su… Skaityti daugiau Mongoldų paslaptys arba kaip paįvairinti keptuvės turinį

Daržovių patiekalai · Skoniai · Užkepėlės

Mongoldų užkepėlė su kiaušiniais

Mėgstu laiką virtuvėje, kai pradeda SKLEISTIS įvairiausi kvapai. Štai, salierų stiebai suguldyti po aštraus peilio ašmenimis nenoromis išleidžia savo saldžiarūgščią natą, svogūnai kantriai atlaikę žaibiškus kapoklės kirčius neužtrunka išreikšti tik jų giminei būdingo nepasitenkinimo, ką tik nupjautos žolės kvapu padvelkia mongoldų lapai, netrukus palaiminami ir jų lapkočiai. Kepintų sezamų sėklų aliejinis “odiūras”, apjungia viską į… Skaityti daugiau Mongoldų užkepėlė su kiaušiniais