Dar nelabai populiarus Lietuvoje, burata sūris dievinamas ne tik savo gimtinėje Italijoje, tačiau ir kaimyninėse šalyse. Gaminamas jis iš buivolės arba karvės pieno, išvaizda panašus į mocarelą, o prapjovus jis minkštesnis ir kremiškesnis, nes viduje – mocarela sumaišyta su grietinėle. Skanu jį valgyti su šviežia duona, pomidorais, makaronais, vytintu kumpiu ar pesto padažu. Orkaitėje pakepinti… Skaityti daugiau Burata su kepintais pomidorais