Daržovių patiekalai · Skoniai

Paprikos su lęšiais ir rūkyta šonine

Kai pabosta tie patys skoniai ir vaizdai, gaminkite kitaip. Ne vienas tikriausiai gaminote visaip kaip įdarytas saldžiąsias paprikas – visavalgiai su mėsos faršu, vegetarai su kruopomis ir daržovėmis. Bet pabandykite vietoj įprastų didelių paprikų paimti pailgas, o vietoj kruopų – lęšius. Įdarą pagardinę pakepintomis morkomis, svogūnais, rūkytos šoninės gabalėliais, – nustebsite, kaip viskas skaniai susigros.… Skaityti daugiau Paprikos su lęšiais ir rūkyta šonine

Daržovių patiekalai · Skoniai · Vegetariški patiekalai

Grikiais ir moliūgu įdarytos paprikos

Kai norisi lengvo ir kartu sotaus maisto. Kruopų įdaras daržovėms anksčiau man neatrodė geras pasirinkimas. Kruopos tai tik sriubai, košėms, garnyrui? Tikrai ne! Štai bolivinė balanda, (nors joms gal labiau tinka sėklų pavadinimas) įdarytos paprikos labai skaniai suskambėjo. Galvojau, kodėl gi nepabandžius grikių? Pasirodo, kad ne aš viena ir ne pirma tokia. Supratingi jau seniai… Skaityti daugiau Grikiais ir moliūgu įdarytos paprikos

Skoniai · Sveikuolių pietūs

Bolivine balanda įdarytos paprikos

Atkeliavusi iš pietų Amerikos ir pastaraisiais metais labai išpopuliarėjusi Europoje, bolivinė balanda (kynva) tapo supermaistu ir mūsiuose. Kam uždegimas, o kam depresija, o prie ko kabinasi virusas – greičiau kaiskit puodą! Šie iš pažiūros nekalti grūdeliai yra labai galingi. Inkų jie buvo vadinama “grūdų motina”, o Jungtinių Tautų atsakingos organizacijos bolivinei balandai dedikavo net ištisus… Skaityti daugiau Bolivine balanda įdarytos paprikos

Daržovių patiekalai · Skoniai

Keptos paprikos, įdarytos faršu ir ryžiais

Ir vėl įdarytos paprikos! Šį kartą – ryžiais ir faršu. Kas dar? – Tai, kad labai tiko žvėrienos faršas. Buvau nustebusi rezultatu. Ruošiau vakarienei, tačiau nenumačiau kai kurių ypatymų, ir valgytojai jų nesulaukė. Nėra to blogo, kas neišeitų į gera – rytdienos pietums, su nusistovėjusiais skoniais, paprikos nebuvo nurašytos, o atvirkščiai – išgirtos. Visgi, kodėl… Skaityti daugiau Keptos paprikos, įdarytos faršu ir ryžiais

Daržovių patiekalai · Skoniai

Keptos paprikos su faršu

Rudenį prasideda didysis paprikų konservavimas. Vieni vienokius receptus giria, kiti kitokius, dalijasi, džiaugiasi, bando neišbandytus, didžiuojasi, skaičiuoja … na, OK, galvoju, svarbu žmonėms malonumas iš to, procesas, savivertės reikalas. Man, asmeniškai, konservuoti nuobodu – buvo konservavimo bumas prieš 10 metų, aš tuos marškinius išaugau.  Žinau, kad daugumas pasakysite, kad jums tai mažai rūpi. Įsterpsiu –… Skaityti daugiau Keptos paprikos su faršu