Esu iškepusi ne vieną pyragą su morkomis. Net torčiukų. O šis – visas tortas. Du pyragai, pertepti storu sūrio ir grietinėlės kremo sluoksniu, sudaro gero torto įspūdį. Morka ir tortas, keistai skamba ši žodžių pora, bet tai yra tandemas ir ne kitaip. Morka yra pakankamai saldi daržovė, todėl ji labai tinka kepiniams – keksiukams, pyragams,… Skaityti daugiau Morkų tortas su graikiniais riešutais
Šiandien ant mano vaišių stalo puikuojasi dar vienas morkų tortas. Ir jis yra išskirtinis, nes kvepia Kalėdom. Tai gal reikėjo kepti vėliau? – Nebūtinai. Gaminkite juos visą rudenį, iki balandžio – tai kepinys geriausiai atliepiantis sezoniškumą. Bet nevaržykite savęs ir vasarą, vos atsiradus šviežioms daržovėms. O paprastam morkų pyragui ar keksui puikiausiai tiks ir vėlyvos… Skaityti daugiau Morkų tortas su pekano riešutais
Koks skirtumas tarp įprasto morkų torto ir veganiško jo brolio? Žūt būt turėjau išsiaiškinti. Tai, kad biskvite nėra kiaušinių ir gyvulinių riebalų, tai ir taip aišku. Į galvą pradėjo kristi štai kokie klausimai: – “Ar gerai iškils?”, “Ar bus valgomas?”, “Ar tiks kokoso kremo pertepimas? Su biskvitais vargau dvi dienas (neturėjau dviejų vienodų kepimo formų).… Skaityti daugiau Veganiškas morkų tortas
