Žyma: kynva

Bolivinė balanda su kiaušiniu Bolivinė balanda su kiaušiniu
Skoniai · Sveikuolių pusryčiai

Bolivinė balanda su kiaušiniu

lessaisonsPalikti komentarą

Kas ta bolivinė balanda ir su kuo ji valgoma? – Klausiau savęs visai neseniai. Ar tai grūdai, ar sėklos? Vikpedijos skelbia, kad tai daugiau grūdinė kultūra (“pseudogrūdinė” – įvardija vienas iš puslapių). Gimine susisiejusi su tokiais augalais kaip burokai, špinatai, bolivinė balanda daugiau nei 5000 metų auginama Pietų Amerikoje Andų kalnuose. Ši kultūra vietiniams gyventojams… Skaityti daugiau Bolivinė balanda su kiaušiniu

Skoniai · Sveikuolių pusryčiai

Bolivinė balanda su avokadu

lessaisonsPalikti komentarą

Pusryčiams, bet nebūtinai, bolivinės balandos yra galingas baltyminis užtaisas tiems, kurie nevalgo mėsos – vegetarams ir veganams. Šių augalų, dar vadinamų kynvomis, sėklos neturi labai išreikšto skonio, todėl tinka įvairiausiuose patiekaluose – nuo desertų iki troškinių. “Nuo ko pradėti” – buvo nelengva. Iš pradžių, pamaniau, reikia paragauti. Išviriau, – taip – tarsi ir be skonio,… Skaityti daugiau Bolivinė balanda su avokadu