Maistui burokėliai buvo naudojami jau mūsų eros pradžioje. I-II a. buvo vartojami tik lapai, o šaknys paliekamos vaistams. Viduramžiais burokėlių šaknis tinkamai įvertino anglai ir pirmieji jas patiekė ant savo stalo. Kitos tautos dar ilgokai delsė, nes vyravo nuomonė, kad burokėlis yra labai vidutiška daržovė. Ir tik XIX a. viduryje pradėta plačiai naudoti šias daržoves… Skaityti daugiau Raudonųjų burokėlių lapai – lieknėjimui ir ne tik…