Pyragaičiai · Skoniai

Plikyti pyragaičiai su uogiene ir sūrio kremu

Prancūziški pyragaičiai, kurie išvertus turi gana linksmą pavadinimą “Choux”, “mini choux” (kopūstai, kopūstėliai pranc.,) – pagalvojus, tikrai turi panašumo į minėtą daržovę.;) Nelabai populiarūs mūsiuose, tačiau Prancūzijoje skanaujami nuo XVI a., Kotrynos Mediči laikų. Nusikelkime į maždaug 1540 metus, kai didingoji Prancūzijos karalienė užsimojo ne mažiau didingoms užmačioms: prisikviesti į šalį ne tik žymių dailininkų,… Skaityti daugiau Plikyti pyragaičiai su uogiene ir sūrio kremu

Plikytos tešlos kepiniai · Skoniai

Plikyti pyragaičiai

Kaip visada, kai bandau ką nors pagaminti pirmą kartą, peržiūriu kuo daugiau įrašų, video siužetų ir išsirenku vieną – tai užtrunka, nes vieni įrašai būna su klaidomis, kitų nuotraukos neatitinka vaizdo, kas aprašyta, dar kitur – kažkokie kosminiai kiekiai. Po ilgų dvejonių ir abejonių,  pasirinkau mažiausius nurodytus kiekius, kad nesėkmės atveju būtų negaila darbo ir… Skaityti daugiau Plikyti pyragaičiai