Taip mėgstami prancūzų mielinės tešlos ragaišiai ar tirpstančios burnoje bandelės (“les brioches”, pranc.) mūsų kraštuose yra kruasanų (“les croissants” pranc.) šešėlyje. O be reikalo! Jie abu yra prancūzų pasididžiavimas, kurių skirtumas tik tas, kad kruasanai yra sluoksniuotos tešlos sviestiniai rageliai, o “brioches” yra mielinės tešlos kepiniai, pasižymintys savo purumu. Žodis “brioche” yra normandiškos kilmės (Šiaurės… Skaityti daugiau Sluoksniuotos bandelės “Brioches”