Uf, truputį per vėlai ją prisiminiau! Čiumpu pintinėlę, šoku į kroksus (kaip be jų daržo lysvėje).:) ir štai, regiu – morkos savo plaukus pasileidusias, ir česnakus – kai nekuriems jau laikas į pastogę. Ten toliau šparaginių pupelių krūmėlis (kažkas suniokojo, tai vos vienas beliko). Agurkai – trys nutįsę. Sodinau du kartus, o išaugo tik tiek.… Skaityti daugiau Šviežių burokėlių sriuba
Kaip galvoju pavadinsiu šį patiekalą, kuris gali būti pietums, bet ne ką blogesnis vakarienei? Ypač tinkantis karštuoju metu. Pirmoje dienos pusėje, kai organizmas reikalauja daugiau skysčių, vertėtų pasigaminti šaltsriubę, maišant su paparastu jogurtu, o vakare, kai skysčius mažinam, pravartu turėti graikiško jogurto indelį. Patarimais labai nesižarstysiu, tik patikinsiu, kad avokado, agurko ir jogurto derinys yra… Skaityti daugiau Šalta jogurtinė sriuba-dažinys su avokadais
Ruduo ne veltui taip pavadintas. Rudų spalvų, artimų atspalvių gamtoje tiek, kad širdis prisipildo vaikiško džiugesio. O palytėjus saulės spinduliams viskas aplink dar labiau suspindi, šiltomis ugnelėmis pradeda rusenti, šildyti, tarsi bandant kompensuoti vasaros prarastą šilumą. Pasivaikščiojimai gamtoje tampa tikra atgaiva sielai, relaksu. Spalvų galia didžiulė. Rudenio spalvomis prisipildo ir namai. Jos atkeliauja ne tik… Skaityti daugiau Trinta moliūgų sriuba su ožkų sūriu
Įprotis gardinti sriubas, troškinius koncentruoto sultinio kūbeliais nyksta, nors labai lėtai. Paprasčiau yra įmesti koncentrato dozę į puodą, nerizikuojant sugadinti savojo “cordon bleu” (geros šeimininkės, pranc.) įvaizdžio. Bet ateina laikas, kai supranti, kad tai nėra nekalta apgaulė, suvoki, kad neverta gadinti gerų produktų kenksmingais priedais, tokiais kaip skonio stipriklis, ar kitas koks nors bendravardiklis. Štai… Skaityti daugiau Trinta morkų sriuba
Omletas, kuris man patinka, tai keptas orkaitėje, paskanintas daržovėmis, sūriu. Pusryčiams ar vakarienei – jis puikus! Prie jo galima patiekti šviežių daržovių, juodos duonos. Jeigu dar nebandėte – būtinai išsikepkite kurią dieną. Kiaušinių namuose visada rasite, sūrio – taip pat. O jei norėsite jį pagerinti, bus kuo – esu tikra. Man, asmeniškai, labiausiai patinka augaliniai… Skaityti daugiau Omletas su romanine salota
Nežinia kada sriubos, kaip dėmesio verti patiekalai, nepastebimai nuėjo į antrą planą. Pamąstykim… ar tik ne greitas maistas, greituoju būdu pasiekęs lietuvaičius, apžavėjęs, užėmęs pirmaujančias pozicijas, įžūliai prasiskverbęs į mūsų tradicinę virtuvę? Ar nebus tai PONAITIS MĖSAINIS, tapęs pietų, vakarienės, netgi šventiniu ir vos ne vieninteliu vertu dėmesio patiekalu? Senesnės kartos jis nesužavėjo, nes močiutės… Skaityti daugiau Daržovių ir kruopų šiupininė
Trinti, praktiškai, galima visas daržoves. Jau išbandyta šį sezoną trinta keptų burokėlių sriuba, o šiaip labai draugauju su cukinijom, tai joms teikiu pirmenybę ir trinta cukinijų sriuba taip pat yra puiki! Prancūzų pamėgta porų ir bulvių sriuba neturi lygių vėlyvą rudenį, nors vasara ji gali būti šaltsriubių karalienė. O šį kartą teks naudoti paskutinius šiltnamio… Skaityti daugiau Trinta pomidorų ir salierų sriuba
Burokėliai yra ir maistas ir vaistas, o kai ateina jų metas, reikia skubėti pasigaminti jų atsargų žiemai, ir kol dar šviežučiai, pasimėgauti jų patiekalais. Beje, nepamirškite, kad ir lapai yra labai vertingi. Man visada smagu su jais eksperimentuoti, – jie visur taip lengvai pritaikomi, o parinkus jiems tinkamus ingredientus patiekalus galima paversti šedevrais. Reikia tik… Skaityti daugiau Trinta burokėlių sriuba
Porai yra kilę iš Centrinės Azijos ir buvo auginami visame Viduržiemio jūros baseine, ypač Egipte. Norite tikėkite, norite – ne, bet faraonas Cheopsas savo dvariškius apdovanodavo džiovintų porų ryšulėliais. Romoje, imperatorio Nerono valdymo laikais, poras tapo kultine daržove, dėl valdovo pomėgio stipriam porų sultiniui. Tai rodo, kad dar senais laikais puikiai buvo žinomos gydomosios ir… Skaityti daugiau Ar tikrai viską žinote apie porus?
Skubėkite trinti cukinijas. Jau lapkritis, o jų vis dar yra. Viską išbandėte: konservavote, kepėte, skrudinote, troškinote, tarkavote, pjaustėte visaip kaip išmanėte, grožėjotės… Tai jau tikrai, puiki daržovė! Kas gali labiausiai tikti šiuo metu – tai trinta sriuba. Šį receptą jau nebepamenu, kur pamačiau, pabandžiau, patobulinau ir dabar tai yra mano mėgstamiausias trintos sriubos variantas. Jei… Skaityti daugiau Trinta cukinijų sriuba
