Brusketos – užkandis Nr.1 – kai reikia laukti pietų, vakarienės ar kepsnio prie laužo, o kai kam tai ir pusryčiams sueina.;) Svarbiausia, kad jas galima pasigaminti vis kitas – užtenka pakeisti vieną ingredientą, ir jau kažkas nauja. Mano aprašytos yra brusketos su pomidorais, brusketos su chorizo dešra, o kiek jų suvalgyta nespėjus nei kadro užfiksuoti?…… Skaityti daugiau Brusketos su kepta paprika
Pradėti sveikai maitintis yra didžiulis iššūkis tradicinio maisto mėgėjams, t.y. tiems, kurie net negali patikėti, kad galima valgyti ne tik kotletus, dešreles su sočiais garnyrais, riebiais padažais, bet ir falafelius su šviežiomis daržovėmis ir gaiviu vitaminingu užpilu – lygiai, taip pat, skaniai. Žinoma, naujos mitybos tendencijos, kitokie valgymo įpročiai plinta labai greitai, tačiau dažniau ją… Skaityti daugiau Graikinių riešutų užtepėlė
Pavasaris jau spėjo įsibėgėti, tačiau mūsų kraštuose tai didžiausias vitaminų stygiaus laikas. Kas tik žalia, ar kas rausva traukia akį. Ant mūsų stalo kasdieninio, taip pat, norisi spalvų. Spalvingas šiandien paprasčiausias, bet neprasčiausias batonas – visa prancūziška BAGETĖ (baguette, pranc.), mano duonos favoritė. Labai skanu ją, ką tik parneštą iš parduotuvės, laužyti ir kramsnoti vieną,… Skaityti daugiau Prancūziška bagetė su romanine salota ir čederio sūriu
Rupia druska paskaninti riestainai yra tradiciniai pietų Vokietijos, Elzaso regiono Prancūzijoje, Austrijos bei vokiškosios Šveicarijos dalies paveldui priskirti plikyti mielinės tešlos gaminiai. Anksčiau vadinami Bretzels, XIX a. viduryje, Amerikoje, prigijo Pretzels pavadinimas, kuris dabar ir yra dažniausiai naudojamas. Dėl tikslios datos nesutariama, nes yra kelios šių riestainių atsiradimo istorijos. Vieni mano, kad jie mena XVI… Skaityti daugiau Riestainiai Pretzels
Rudenį prasideda didysis paprikų konservavimas. Vieni vienokius receptus giria, kiti kitokius, dalijasi, džiaugiasi, bando neišbandytus, didžiuojasi, skaičiuoja … na, OK, galvoju, svarbu žmonėms malonumas iš to, procesas, savivertės reikalas. Man, asmeniškai, konservuoti nuobodu – buvo konservavimo bumas prieš 10 metų, aš tuos marškinius išaugau. Žinau, kad daugumas pasakysite, kad jums tai mažai rūpi. Įsterpsiu –… Skaityti daugiau Keptos paprikos su faršu
