Liepa. Atslinko dar viena karščio banga. Gelbėtis nuo kaitros padeda vėsūs gėrimai, gaivinantys naminiai ledai. Iš ryto galima pasilepinti kavos kokteiliu, o popietę mėgautis gaiviu desertu. Mano patys mėgstamiausi yra miško gervuogių ledai. Šiais metais tikriausiai nepavyks jų pasigaminti – pastebėjau, kad įprastose augimo vietose jų nesimato. Gaila… Prasidėjus sezonui dažniausiai gaminu braškinius ledus. Nuo… Skaityti daugiau Žemuogių skonio braškiniai ledai
Mėlynas rugpjūtis. Taip šį mėnesį nuspalivinsiu šiais metais. Gal dėl to, kad seniai turėjau tiek mėlynių, iš kurių: kartojau pyragą su rikota ir mėlynėmis, išbandžiau naują pyrago receptą – su mėlynėmis ir nektarinais. O kadangi dalį uogų užšaldžiau, negalėjau nepabandyti išsukti ledų. Rugpjūčio dienos permainingos, bet šilumos nestokoja. Štai ir vėl termometro stulpelis žada pakilti… Skaityti daugiau Mėlynių ledai
Įsisiūbavusi vasara atnešė karščius. 34 laipsniai pliuso ir pojūtis tarsi būtum ištirpęs ore. Kai kam tai teikia džiaugsmą, bet kitiems – kančia. Aš esu prie tų, kurie slepiasi pavėsyje, gurkšnodami vandenį ar šiaip kokį gaivų gėrimą, o vietoj pietų valgo ledus, kurių paklausa dabar kaip niekad – dižiulė. Prekybininkai nespėja suktis, o pieno pramonė vos… Skaityti daugiau Veganiški braškių ledai su rabarbarais
Kad jau prasidėjo vyšnių sezonas – startuojam su ledais! Šį kartą jie veganiški, nes sudėtyje nėra nei lašelio gyvulinės kilmės pieno, kurį taip mėgstu. Tačiau vertinu ir šiuos – jų savo kolekcijoje turiu keletą rūšių, iš kurių norėčiau išskirti kivių ledus. Kiti taip pat verti dėmesio, bet kiekvienam savas skonis. Man patinka rūgštesni, todėl šaukštas… Skaityti daugiau Veganiški vyšnių ledai
Vasarą reikia prasimanyti kuo daugiau gaivaus maisto. Maistas turi būti maistingas, kaip jam ir priklauso, o vasarą dar ir lengvas, vitaminingas bei gaivus. Šiandien gaminu avokadų ledus ir žinau, kad skeptikai paprieštaraus, – “Na, ir koks jau čia maistas, tie ledai?”. O tai, kaip ne? – Juk pažiūrėjus, kad ir šių ledų sudėtį, jie pilnai… Skaityti daugiau Avokadų ledai
