Pats laikas jas gaminti! Galima kasdien, arba kas antrą dieną – juk visko dar turime šviežio. Nors paskutiniai, tačiau patys skaniausi pomidorai, antro derliaus bazilikai ir gražgarstės. O jeigu savame darže jau nieko nebeliko, parduotuvėse dar viskas sava, neatgabenta tukstančiais kilometrų iš svetur. Tad, reikia stengtis kuo daugiau vitaminų organizmui duoti, kad žiemai atėjus nepristigtumėm.… Skaityti daugiau Kaprio salotos
Žinoma, kad atsiras skeptiškai vertinančių net pačią idėją – “Kas per nesąmonė – pica su vaisiais?! Gal tortą su dešrelėm ar faršu pradėkim kepti!!?”. Tikiu, kad tradicinio maisto gerbėjus užrūstinsiu, tačiau pasaulis keičiasi, atsiranda naujos tendencijos. Fusion Cuisine (“fjūžn”) atsiradimas – tai atspindys naujo mąstymo, kada maistas tampa ne tik alkio numalšinimu, bet ir nauja… Skaityti daugiau Pica su vaisiais: du receptai
Nesvarbu, ar esate putpelių kiaušinių gerbėjas, ar ne, tačiau galite neabejotinai juo tapti pasigaminę štai šį patiekalą. Kadangi kiaušinių patiekalai, kažkaip stereotipiškai lietuviškai siejami su pusryčiais, neneigsiu, kad ir pati dažnai renkuosi juos. Štai, šiandien apžiūrėjusi savo šaldytuvo turinį, sukūriau tokią pusryčių lėkštę: kepti putpelių kiaušiniai, keptos ir šviežios daržovės, žalumynai, … duona? – tokia,… Skaityti daugiau Putpelių kiaušiniai su daržovėmis
Pusryčiams, kas mėgsta kiaušinius, – mintis juos ne apvartyti ir gražiai iškepti, bet lengvai išmaišyti ir mėgautis minkštučiais kiaušinio trupinėliais – puiki. Su prieskoninėmis žolelėmis, kurios nuostabiai susigroja su kiaušiniais, pomidorų tyre ir skrudinta cebata… Mmmmm… – dieviškas maistas! Kepti kiaušiniai man labiausiai patinka vasaros pusryčiams. Kai darže yra visokio gėrio, gaminu juos spontaniškai –… Skaityti daugiau Trupinta kiaušinienė
Ar būna jums taip, kad vėlai vakare apsižiūrite, kad nelabai ką turite pusryčiams – net duonos ir tos, ne kažkas likę. Man, prisipažinsiu, – pasitaiko. Bet juk nebūna taip, kad jau taip nieko ir nebūtų… Va, ten, šaldytuvo kamputyje, kas? – ogi, pakelis varškės! Puiku! Avižinių dribsnių? – Yra! Kiaušinių pora? – Taip! Kaip ir… Skaityti daugiau Sveikuolių duonelės
Puiku turėti vieną kitą stiklainiuką kokio nors džemo, pavyzdžiui, apelsinų. Jau tų uogienių prisiverdam sočiai, – lieka ir kitiems metams, o štai šis pagardas – neužsistovi. Apelsinų džemas yra kitoks, nes turi apelsinų žievelių kartumo, neįkyraus rūgštumo, todėl juo tinka gardinti galetes, tepti ant pusryčių skrebučių, valgyti vieną, kai užsinori kažko saldaus. Ar užtrunka? –… Skaityti daugiau Apelsinų džemas
Nepamainonas pusryčių patiekalas – kiaušinis. Liaupsinau ir liaupsinsiu, ar tai jis bus omletas su baravykais, ar omletas su romanine salota – jis bus JIS, ponas KIAUŠINIS. Štai, subrendo šparaginės pupelės, – apviriau, pakepinau, šast, šalia kiaušinį įtaisiau, apvarčiau, užbarsčiau prieskoniais ir prašom, prie stalo! O pradžioje, ką reikia daryti, jau minėjau salotose su šparginėmis pupelėmis.;) Reikės:… Skaityti daugiau Keptos šparaginės pupelės su kiaušiniu
Apibraižytom iki alkūnių rankom ėmiausi tvarkyti gervuoges. Miške tiek į jas įnikau, kad nejaučiau, kaip jų maži dygliukai raižė odą. Tokia jų tatuiruote reiks dar “pasidžiaugti” ne vieną dieną …, bet tikras smagumas yra tai, kad aš jas turiu, bet ne tiek daug, kad galėčiau gaminti viską iš eilės. Užėję karščiai padėjo apsispręsti – bus… Skaityti daugiau Gervuogių ledai su citrina
Geras dalykas ta PASTA! Bepigu italams, – tai yra jų nacionalinis patiekalas, o mums tai tik MAKARONAI, kuriuos esam išmokę patiekti garnyrui …, na, dar pienišką išsiverdam … kažkaip spagečius pasigaminam … lazaniją sulipdom, tačiau nėra sudėtinga iš jų paruošti skanų, sotų patiekalą a la ietuviškai. Čia svarbiausia su kuo mes juos derinsime ar kokį… Skaityti daugiau Makaronų apkepas su daržovėmis
Pusryčiai Prancūzijoje neįsivaizduojami be kruasano, stiklainiuko kokių nors uogų džemo ar medaus, kavos puodelio. Jeigu pusryčiaujama, namuose kava dažnai geriama iš didesnio puodelio be ąselės, vadinamo bole, balinama pienu. Kodėl pradėjau nuo prancūzų, o gi todėl, kad po viešnagės pas juos, nebenorėjau daugiau sumuštinių su dešra, nes supratau, kad skrebutis ar bandelė su trupučiu skanios… Skaityti daugiau Juodųjų serbentų džemas
