Negausus braškių derlius diktuoja kuklius sumanymus. Nedidelis indelis braškių? Hum..? – o jau kvepia! – taip ir traukia dėti į burną vieną po kitos, išragauti visą dubenėlį. Bet kas iš to? – vis tiek neužteks braškių alkiui numalšinti. Padėlioti ant pyrago? – bus tik dėl vaizdo, o ne dėl skonio. Ką su tokiu kiekiu daryti?..… Skaityti daugiau Skrebučiai su brie sūriu ir braškėmis
Karštomis vasaromis dienomis maisto norisi mažiausiai – kai termometro stulpelis kyla virš 30 laipsnių, jis apsunkina ir taip jau nelengvą egzistenciją. Tokiomis dienomis gaivina ledai, kuriuos pabandžiusi pasigaminti pati, rečiau varstau prekybos tinklų šaldytuvus. Prasidėjus braškių sezonui mano mėgstamiausi – braškiniai ledai. Šios uogos yra nuostabios, nes jos ne tik gardžios, bet ir labai puošnios.… Skaityti daugiau Braškinis pieno gėrimas
Paradoksas – vegetariškas mėsainis?! – Vadinasi, nemėsainis! Tačiau, kito pavadinimo ši įdaryta bandelė neturi. Ir gerai, nes įdaras gali būti bet koks, tačiau patiekalo idėja lieka ta pati. Pavadinti kitaip, reiškia pažeisti autorines teises. Kam tie nemalonumai. Štai, geriau padirbėkim su nauju bandelių receptu. Mergina, kuri man jį davė, labai išgyrė. Negalima buvo nepatikėti jos… Skaityti daugiau Vegetariškas mėsainis
Kuo jos geresnės už šviežių daržovių salotas? – Sveikesnės, skanesnės, sotesnės, …? Visi atsakymai tinka. Kas jos? – Lengvas, energiją ir nuotaiką teikiantis maistas. Na, jei ne maistas, tai desertas arba atskiras patiekalas – vakarienės, priešpiečių ar net pietų. Pliusų daug, minusų vos keli. Pirmas neigiamas dalykas yra tas, kad įvairių vaisių vienu metu Lietuvoje… Skaityti daugiau Vaisių salotos
Brusketos – užkandis Nr.1 – kai reikia laukti pietų, vakarienės ar kepsnio prie laužo, o kai kam tai ir pusryčiams sueina.;) Svarbiausia, kad jas galima pasigaminti vis kitas – užtenka pakeisti vieną ingredientą, ir jau kažkas nauja. Mano aprašytos yra brusketos su pomidorais, brusketos su chorizo dešra, o kiek jų suvalgyta nespėjus nei kadro užfiksuoti?…… Skaityti daugiau Brusketos su kepta paprika
Po švenčių, arba tokiomis dienomis, kaip ši – Pelenų dieną, arba įparstą dieną, kai norisi ko nors lengvo, siūlau pasigaminti šias salotas. Angliavandeniai suteiks energijos, jeigu dirbsite protinį darbą ir, jeigu iššvaistėte energiją, tačiau net nežinote kur – juk būna atsitinka… – JOS padės atstatyti prarastus organizmo resursus . Tinkamos šios salotos ir tada, kai… Skaityti daugiau Makaronų salotos su rikota
Pradėti ar užbaigti dieną galima labai sveikai – lengvas bėgimas, pasivaikščiojimas gryname ore, o grįžus, lengvai virškinamas, bet, tuo pačiu ir labai vertingas maistas. Receptų prikurta įvairiausių – kai kam jie atrodo baisiai sudėtingi, o gal net neįgyvendinami. Tačiau jeigu neišbandyste štai šių sveikuoliškų traškučių, tai vargu, ar ką rasite paprastesnio, o ar kada besirįšite… Skaityti daugiau Linų sėmenų traškučiai
Pradėti sveikai maitintis yra didžiulis iššūkis tradicinio maisto mėgėjams, t.y. tiems, kurie net negali patikėti, kad galima valgyti ne tik kotletus, dešreles su sočiais garnyrais, riebiais padažais, bet ir falafelius su šviežiomis daržovėmis ir gaiviu vitaminingu užpilu – lygiai, taip pat, skaniai. Žinoma, naujos mitybos tendencijos, kitokie valgymo įpročiai plinta labai greitai, tačiau dažniau ją… Skaityti daugiau Graikinių riešutų užtepėlė
Puiku turėti iškrovos dienas, tai reiškia, mylėti savo kūną, o kartu ir save. Nepaneigsit, jog organams reikia poilsio. Dažnai juos verčiame dirbti net nakties metu, kai patys jau būname šiltai įsitaisę minkštuose pataluose, nugrimzdę į saldų miegą (nors, prisivalgius nakčiai, anoks ten jis saldus). Tačiau, badauti 14, ar daugiau, valandų – neretam didžiulis iššūkis. Bet… Skaityti daugiau Salotų lapai su karmelizuotais citrusais
Pietaudami restorane, dažname meniu rasime graikiškas salotas. Namuose retai prisiruošiame jas pasigaminti, nes reikia įvairių daržovių, gero alyvuogių aliejaus. Dažniausiai neturime tinkamų prieskonių ir manome, kad tokios, kaip restorane, nepavyks. Tame yra dalis tiesos. Tačiau, net ir neturėdami kokybiškų produktų ar prieskonių, pagaminsime neblogą starterį, o gal kažkam bus net įprasto kepsnio alternatyva. Gavusi lauktuvių… Skaityti daugiau Graikiškos salotos
