Atgaiva kūnui, o gal net sielai. Šios daržovių salotos tokios lengvos, kad sunku būtų ką ir pridurti. Avokadas – turėtų būti kiekvienų salotų lėkštėje ir PLIUS klasikinė trijulė – pomidorai, agurkai ir paprikos. Šviežių daržovių atsvarai – konservuoti kukurūzai, kurie salotoms suteikia tą “trakšt” ir minkštai nugula į gomurį su avokado kąsneliu. Petražolės – sveikatai,… Skaityti daugiau Avokadų ir kitų daržovių salotos
Receptas išbandytas dar tada, kai eksperimentavau su moliūgais. Kepto moliūgo likutis man pravertė – pavyko visai neblogos salotos. Kai tenka laikytis pasninko, o dabar pasninkauti jau tapo madinga – tokie ir panašūs dalykai praverčia. Beje, apie madas… – vienos praeina, kitos ateina. Dabar taip lengva pasimesti nuomonių debesyse, pakliūti į stebuklingų dietų spąstus, tapti įvairiausio… Skaityti daugiau Bolivinės balandos salotos su keptais moliūgais
Sako, jau geriau – ilgesnės dienos, daugiau šviesos. Sutinku – šviesos stygius kelia depresines mintis, nepakantumą aplinkiniams, o motyvaciją, kuri ėjo koja kojon, pasirodo, reikia pačią motyvuoti išsikrapštyti iš tamsaus priplėkusio kampo. Tikiuosi, neprireiks daug laiko, – saulės spinduliai tuoj užkraus išeikvotas energijos baterijas ir viskas grįš į savo vietas tam, kad cikliškai atliktume tuos… Skaityti daugiau Morkų ir pankolių salotos
Ką tik buvau pavalgiusi pietus (užkepiau avokadą su vytinta pelėsine dešra, pomidoru ir kiaušiniu), kai knygoje “Prancūzija mon amour” perskaičiau, kad prancūzai nesuprastų net pačios šio patiekalo minties. Jie – griežti savo tradicijų puoselėtojai ir jiems nepasakysi, kad yra balta ar juoda, kai yra įtikėję kitaip. Erika Umbrasaitė savo knygoje panaikina sklandančius mitus apie prancūzus,… Skaityti daugiau Avokadų salotos su fetos sūriu
Burokėliai rudenį patys skaniausi, nes vėliau jie neturi nei tiek skonio, nei vitaminų. Reikėtų pasistengti kuo dažniau jų išsivirti ar išsikepti, o pasigaminti carpacio, – tiesiog būtina! Gaila, tačiau ši daržovė dažniausiai papildo mėsos patiekalų lėkštes. Nors neneigsiu, kad buvių košė, marinuotas agurkėlis, tarkuoti burokėliai prie kepsnio – oi, kaip skanu, ypač, kai grįžti iš… Skaityti daugiau Burokėlių salotos su ožkų sūriu
