Kepti baklažanai Kepti baklažanai su Brie sūriu, pesto ir graikiniais riešutais
Daržovių patiekalai · Skoniai · Vegetariški patiekalai

Kepti baklažanai su Brie sūriu, pesto ir graikiniais riešutais

lessaisonsPalikti komentarą

Paprieštaraukite, kad tai netikęs derinys. Kritika yra varomoji jėga. Kaip tas pipiras sriuboje, kurį netyčia perkandi, pasipurtai ir netrukus – kaip niekur nieko. Tačiau įrašas atminyje pasilieka. Tai gera proga išmokti priimti kitokią nuomonę, įvertinti savo požiūrį, paanalizuoti įsitikinimus, pasilyginti ar pasimatuoti. Blogiau, kai bandai save apsaugoti, įdiegęs sau patogias programas, laikaisi įsikibęs, nes tavąjam… Skaityti daugiau Kepti baklažanai su Brie sūriu, pesto ir graikiniais riešutais

Smidrų patiekalai Smidrai. Du padažai
Daržovių patiekalai · Vegetariški patiekalai

Smidrai. Du padažai

lessaisonsPalikti komentarą

Vėl apie smidrus. Kol nesibaigs jų sezonas, gaminsiu dar ne kartą. Tai daržovė, kuri yra lengvai paruošiama ir kaip minėjau savo įraše apie smidrus, – tinka beveik kiekvienam valgymui: pusryčiams, pietums, vakarienei, užkandžiams. Save nustebinau, pabandžiusi patiekti smidrus prie baltojo vyno – ypač tiko šaltas padažas. Apie šaltą padažą. Su padažais mano santykis dar tik… Skaityti daugiau Smidrai. Du padažai

Galetė su rabarbarais ir braškėmis Kaimiška rabarbarų ir braškių galetė
Pyragai · Skoniai

Kaimiška rabarbarų ir braškių galetė

lessaisonsPalikti komentarą

Niekaip nenurimo ego surasti geriausią pyrago su rabarbarais versiją. O kad su jais gali taip pašėlusiai draugauti braškės – nesitikėjau. Radusi receptą, specialiai skubėjau jų ieškoti. Gerai, kad netoliese suradau – pyragas nemanė trauktis iš vaizdo – smegenys dorojo informaciją, o kojos ir rankos darė veiksmus. Ne vieną galetę esu iškepusi, tačiau pagrindą visada gamindavau… Skaityti daugiau Kaimiška rabarbarų ir braškių galetė

Rabarbarų pyragas Apverstas rabarbarų pyragas
Apversti pyragai · Skoniai

Apverstas rabarbarų pyragas

lessaisonsPalikti komentarą

Rabarbarų laikas. Mums kepėjams naujų receptų testavimo metas. Lauki nesulauki ir štai juos turi. Rūgštaus ir saldaus tandemas nuostabus. Rabarbarai kepiniuose nenusileidžia uogoms, o kai kur net jas lenkia. Palenktyniaukime ir mes – kas daugiau iškeps pyragų su rabarbarais? Arba, kas kiek naujų receptų atras ar sugalvos? Kuris receptas pats lengviausias? O kuris pyragas pats… Skaityti daugiau Apverstas rabarbarų pyragas

Smidrai Smidrai – stilingam santykiui su sveikata
Straipsniai

Smidrai – stilingam santykiui su sveikata

lessaisonsPalikti komentarą

Smidrai, kurios populiarumo kreivė žaibiškai kyla aukštyn, turi tolimą ir labai įdomią istoriją. Tūkstantmečių bėgyje ją bandytą daug kartų “patobulinti”, o dabar ypač. Paklausa yra tokia didelė, kad dėmesys ir noras įtikti gurmaniškam vartotojui, skatina ieškoti vis naujų veislių. Senovėje egiptiečiai ir graikai maistui naudojo laukines smidrų rūšis. Tik daug vėliau romėnai augalą sukultūrino, tačiau… Skaityti daugiau Smidrai – stilingam santykiui su sveikata

Skoniai · Sumuštiniai · Užtepėlės

Ridikėlių užtepėlė sumuštiniams

lessaisonsPalikti komentarą

Įsisiūbavo ridikėlių sezonas. Kiek visko skanaus ir gražaus galima pasigaminti iš šios ankstyvos daržovės. Apie ridikėlių vertę galima kalbėti ilgai – nuo lapų iki gumbų, nuo balto iki raudono, nuo šviežio iki kepto. Dėl grožio ar iš įpročio, ar dėl to, kad jie anksčiausiai pasirodo prekybos vietose, pavasarį ant pusryčių ar pietų stalo puikuojasi raudonieji… Skaityti daugiau Ridikėlių užtepėlė sumuštiniams

Morenginis vyniotinis su braškėmis Morenginis vyniotinis su braškėmis
Desertai · Skoniai

Morenginis vyniotinis su braškėmis

lessaisonsPalikti komentarą

Nuostabiai gražus, purus ir visaip kaip geras. Ir jeigu tik patinka saldieji vynioti kepiniai – šis taip pat jūsų nenuvils. Ir jeigu patinka pavlova – tai labai artimas skonis. O braškės negali nepatikti. Nebent kam alergija. Jį gaminu dažnai kai lieka nuo kitų desertų baltymų, maskarponės ir plaktos grietinėlės. Šis skanėstas gimė iš karto po… Skaityti daugiau Morenginis vyniotinis su braškėmis

Sausainiai su pistacijomis Sausainiai su pistacijomis
Sausainiai · Skoniai

Sausainiai su pistacijomis

lessaisonsPalikti komentarą

Sausainiai su riešutais yra gėris. Išskanauti šokoladiniai su riešutais, paparasti, su lazdynų riešutais, ir su kepintais žemės riešutais. Šį kartą – su pistacijomis. Kaip man? – Aš už įvairovę. Kai labai įsiskanauji vienus, kurį laiką nesinori iškepti kažko naujo. Gerai yra nors tai, kad atmintinai išmokstamas gaminimo procesas, o ir patarimų atsiranda ne vienas.;) Seniai… Skaityti daugiau Sausainiai su pistacijomis

Panetone Panetonės pyragas
Europos virtuvė · Mielinės tešlos kepiniai · Proginiai kepiniai ir desertai · Skoniai

Panetonės pyragas

lessaisonsPalikti komentarą

Kas jame yra magiško? – Viskas! Pradedant vaizdu, baigaint kvapu. Ir jeigu Jis nebūtų toks geras, niekas net į jo pusę nežiūrėtų.;) Išskirtinumo šiam pyragui suteikia jo išvaizda. Pyragas kepamas specialioje, aukštais kraštais formoje. Tokį ypač patogu transportuoti, o viskas taip sueina, kad jį smagu kam nors padovanoti.:) Panetone yra kilęs iš Milano. Tai purus,… Skaityti daugiau Panetonės pyragas