Salotos su tunu Salotos su tunu, obuoliu ir avokadu
Salotos · Skoniai

Salotos su tunu, obuoliu ir avokadu

lessaisonsPalikti komentarą

Kai norisi gaiviau ir lengviau – daug daržovių, liesos žuvies, kiaušinio – galima. Recepte jokių paslapčių, vingrybių ar kitokių gudrybių. Daržoves supjaustome kaip tik patinka, tuno gabaliukus pasmulkiname pirštais ar šakute, kiaušinius padalijame ketvirčiais, putpelių – į dvi dalis. Patiekiame su liesu jogurtu/graikišku jogurtu, bet majonezas – puikiausiai, o ypač naminis. Skanaujame… ——————————————————————————————————————————————– Kad žuvį… Skaityti daugiau Salotos su tunu, obuoliu ir avokadu

Menkė portugališkai Menkė portugališkai
Europos virtuvė · Žuvies patiekalai

Menkė portugališkai

lessaisonsPalikti komentarą

Visada apsidžiaugiu testuodama naują žuvies receptą. Šį kartą – menkės. Nesiplėsiu apie norvegiškas menkes, portugališkas, t.y. Atlanto – reikėtų visos studijos. Reikia paruošti vakarienę ir šiandien bus – tiesiog MENKĖ. Ją nusipirkau prekybos centre. Svarsčiau, ar verta? Nors supratau, kad tai nebus tai, ką naktį žvejai pagauna savo tinkluose Atlanto vandenyne, o ryte šviežią pasiūlo… Skaityti daugiau Menkė portugališkai

Lęšiais ir rūkyta šonine įdarytos paprikos Paprikos su lęšiais ir rūkyta šonine
Daržovių patiekalai · Skoniai

Paprikos su lęšiais ir rūkyta šonine

lessaisonsPalikti komentarą

Kai pabosta tie patys skoniai ir vaizdai, gaminkite kitaip. Ne vienas tikriausiai gaminote visaip kaip įdarytas saldžiąsias paprikas – visavalgiai su mėsos faršu, vegetarai su kruopomis ir daržovėmis. Bet pabandykite vietoj įprastų didelių paprikų paimti pailgas, o vietoj kruopų – lęšius. Įdarą pagardinę pakepintomis morkomis, svogūnais, rūkytos šoninės gabalėliais, – nustebsite, kaip viskas skaniai susigros.… Skaityti daugiau Paprikos su lęšiais ir rūkyta šonine

Vyniotinis su mėlynėmis Vyniotinis su mėlynėmis ir maskarpone
Pyragai · Skoniai

Vyniotinis su mėlynėmis ir maskarpone

lessaisonsPalikti komentarą

Pavasaris. Pažarstęs snaigių, draugiškai pamerkė akį – aš jau čia! Pasveikinęs kovą, atvėrė dangų saulei. Prikaupę gyvasties krūmokšniai neišlaikę sprogdinti pradėjo pumpurus. Ir visa kas gyva sukruto. Uf! Jaučiu, tuoj pradėsiu cituoti Donelaitį.;) Iš tiesų tai pavasarį labiausiai pasigendu spalvų. Šis mėlynių vyniotinis, pasidengęs šaltyje džiovintų aviečių dulksna – nuteikia džiugiai. Ranką tiesiu antro gabaliuko,… Skaityti daugiau Vyniotinis su mėlynėmis ir maskarpone

Pankoliai Visa tiesa apie pankolį ir jo šeimą
Straipsniai

Visa tiesa apie pankolį ir jo šeimą

lessaisonsPalikti komentarą

Pankolio vaisiai pradėti naudoti senovės Graikijoje dar Antikos laikais, o jo saldūs, anyžių skonį primenantys gumbai, viduramžiais buvo auginami maistui Toskanoje. Kotrynos Mediči dėka pankoliai labai išpopuliarėjo, tapo viena mėgstamiausių daržovių Italijoje. Natūralu, kad greitai pasiekė ir prancūzų karališkąją virtuvę. XVII a. pankolis jau buvo plačiai naudojamas maistui ne tik pietiniuose kontinento regionuose, bet ir… Skaityti daugiau Visa tiesa apie pankolį ir jo šeimą

Moliūgų ir lęšių kotletukai Moliūgo ir raudonųjų lešių kotletukai
Skoniai · Veganiški patiekalai

Moliūgo ir raudonųjų lešių kotletukai

lessaisonsPalikti komentarą

“Be mėsos nei dienos” – mitas. Kiek puikaus augalinio maisto užspęsta mūsų spintelėse, šaldytuvų ar šaldiklių stalčiuose ir lenynose. Nėra lengva keisti mitybos įpročius. Prisipažinsiu, man taip pat. Išjudėti labai padeda maisto aistruoliai. Gerai sumontuoti filmukai įtikina, kaip lengvai, iš to ką turime, galime pasigaminti alternatyvaus maisto mėsai. Su šiuo patiekalu buvo panaši istorija. Kai… Skaityti daugiau Moliūgo ir raudonųjų lešių kotletukai

Žvėrienos kukuliai pomidorų padaže Žvierienos kukuliai pomidorų padaže
Skoniai · Žvėrienos patiekalai

Žvierienos kukuliai pomidorų padaže

lessaisons2 komentarai

Visų mėgstami. Kiekvienas gali rinktis – vištienos, veršienos, jautienos, kiaulienos. Tačiau žvėrienos, bent jau man, – patys skaniausi. Žinoma, ir čia yra pasirinkimas – elniena, stirniena, šerniena. Ir tai tik simbolinis pasirinkimas. Kiekviena šeima, šalis ar tauta turi savo kukulių versijas. Ir nežinia, ar rastume iš visų patį tobuliausią receptą. Bet žinia, kad visi jie… Skaityti daugiau Žvierienos kukuliai pomidorų padaže

Grikių miltų blynai Porėti grikiniai blynai
Blynai · Skoniai

Porėti grikiniai blynai

lessaisonsPalikti komentarą

Kad jau Užgavėnės – kepam blynus! Bet ir Pelenų dienai jie tobulai tinka. O po švenčių prisiminti juos taip pat verta dėl kelių priežasčių. Pirma – jie yra išvaizdūs. Antra – yra labai ploni. Trečia – nepaprasto skonio. Ketvirta – galima valgyti ir kitą dieną. Penkta – sveikesni. Šešta – geri ir prie kavos ir… Skaityti daugiau Porėti grikiniai blynai

Sausainiai su liofilizuotomis avietėmis Sausainiai su liofilizuotomis avietėmis
Sausainiai · Skoniai

Sausainiai su liofilizuotomis avietėmis

lessaisonsPalikti komentarą

Kiekvieną kartą išbandžius naują receptą džiugesys užplūsta širdį. Ir ne kažkoks ypatingas buvo projektas. Visai atsitiktinai vartydama internetinius puslapius pamačiau mielus sausainiukus “inkrustuotus” rožinėmis pralines (pranc.migdolai karamelizuotame cukruje). Pralinių neturėjau. Rožinių tuo labiau. Bet tokių sausainiukų labai norėjau. Mintys net nuskraidino į Šv.Valentino dieną… Skubėjau kepti. Maniau, kad turiu kuo pakeisti. Neužtrukau. Gal tai buvo… Skaityti daugiau Sausainiai su liofilizuotomis avietėmis