Slyvų kilmė nėra iki galo išaiškinta iki mūsų dienų. Manoma, kad jos yra kilusios iš Azijos. Europoje slyvos pasirodė Viduramžiais. Jų kelionės pedsakus atseka archeologai. Slyvų kauliukų rasta egiptiečių kapavietėse, o tai rodo, kad slyvos buvo vertinamos nuo senų laikų. Geltonos, mėlynos, violetinės, rausvai purpurinės – visos jos yra vertingos, – skiriasi tik savo antocianinų… Skaityti daugiau Apie slyvas, sveikatą ir maistą
Visada yra sveikesnių alternatyvų. Daug kur pritaikomas, avinžirnių ir datulių kremas, yra to pavyzdys. Skanu jį kabinti šaukšteliu ir mėgautis jo teikiama skonių gama – nuo riešutų iki šokolado. Medituojant ar apmąstant dienos darbus. Ypač tinkamas grįžus po dienos darbų, kai išjungiamas “penktas bėgis” ir riedama laisvai. Ir kai yra tas magiškas pusvalandis pabūti su… Skaityti daugiau Avinžirnių ir datulių kremas
Labai geras užkandis prie vyno. Vakarojimui – tobulai. Tinka šiam skrebučiui ne tik slyvos, bet ir vynuogės be kauliukų, mango vaisiai. Pelėsinio sūrio aštrokas poskonis – atsvara vaisių saldumui. O papildomas rudasis cukrus apjungia viską. Kodėl brusketos su slyvomis? Keistas dalykas, bet šie kaulavaisiai mūsų šaldytuve gyveno nuo praėjusio lapkričio. Kraustydama vaisių stalčių, radau juos… Skaityti daugiau Brusketos su slyvomis ir pelėsiniu sūriu
Tinkantys (Ne)tik Kalėdoms.:) Ir Tik Kalėdoms, nes kvepia šventėmis. Kalėdos siejamos su cinamono, imbiero, musakto, gvazdikėlių kvapais. Ką mes žinome apie juos? Jų juk neužsiauginame savo darže kaip kokio čiobrelio ar raudonėlio, šalavijo ar petražolės. Žinome tik, kad jie atkeliauja iš toli. Bet iš kur? Cinamono tėvynė yra Pietų ir Pietryčių Azija. O šis prieskonis… Skaityti daugiau Kalėdiniai meduoliai
Kai norisi lengvo ir kartu sotaus maisto. Kruopų įdaras daržovėms anksčiau man neatrodė geras pasirinkimas. Kruopos tai tik sriubai, košėms, garnyrui? Tikrai ne! Štai bolivinė balanda, (nors joms gal labiau tinka sėklų pavadinimas) įdarytos paprikos labai skaniai suskambėjo. Galvojau, kodėl gi nepabandžius grikių? Pasirodo, kad ne aš viena ir ne pirma tokia. Supratingi jau seniai… Skaityti daugiau Grikiais ir moliūgu įdarytos paprikos
Įskaudinta lemtis atsuko veidą į duris. Tikėjo, kad kažkas atidarys – tai bus drąsus ir geras taikdarys? Prabėgo metai, ir kiti, nulinko medžiai pakely. Tikėjo, – tuo keliu ateis draugiškesni, pasaulio matę artimi. Dešimtmetis jau suką ratą, bet horizonte nieko nesimato. Tikėjo, – vėjas gal atneš snaiges, kurioms bus ne tas pats, ir kaip, ir… Skaityti daugiau Tikėjimas
Tausiau ir sveikiau. Taip keliaujame ar riedame, gal būt skrendame ar tipename nedrąsiais žingsneliais dar vienų metų pabaigos link. Kiekvienas savo tempu ir su savo nusiteikimu. Tausiau, (turbūt šį žodį sukūriau pati) – tai yra naudojant atsargas, nes netrukus šventėmis darysime ilgiausius pirkinių sąrašus. Arba tausiau, tai, kai nuo švenčių liks šokolado ar migdolų –… Skaityti daugiau Grikių miltų braunis su vyšniomis
Kopūstų reikalai man patinka.:) Gal tradicinis jau kiek pabodęs, tačiau kopūstų kotletukai – nuostabūs, ypač kai pabosta mėsa. Virtinukai arba gnočiai – tik iš žiedinio kopūsto. Brokoliai taip tinkantys salotoms ar net tartoms, tinka ir picų pagrindui formuoti (jei netoleruojate glitimo – išeitis yra!). Savojos kopūstas man labai gražus, fotogeniškas.;). Bet to, be to –… Skaityti daugiau Tortilijų paplotėliai su lapiniu kopūstu ir migdolais
Nepatikėsite, koks tai yra geras pusryčių sprendimas. Ypač rudenį. Morkos dar šviežios, – skonio daugiau. Mielinės. Tokias bandeles įprastai reikia minkyti ilgai ir tai užtrunka, o šios duonelės paruošiamos panašiai kaip raugo duona: iš vakaro sumaišai produktus – ryte mėgaujiesi šviežia duona. Su sviestu ir apelsinų džemu. Mmmm… Taip lengvai išpildomos! Reikės: Gaminimas: Skanių Jums… Skaityti daugiau Pusryčių duonelės su morkomis
Sveiko gyvenimo mylėtojams ir smalsiems tyrinėtojams – be tradicinių miltų ir baltojo cukraus pagaminti sausainiai. Išskirtiniai… Sudėtingumas? – Greitai ir lengvai pagaminami. Jeigu norite ypatingesnei progai – galima įvairiai formuoti ir dekoruoti. Šį kartą pavadinau juos kalėdiniais, nes artėja didžiosios šventės. Galbūt jie taps advento sausainiais, prasidėjus pasninkui. O kodėl gi nepadėjus jų ant Kūčių… Skaityti daugiau Traškūs sausainiai su šokoladiniu glaistu
