Švelniai aštrus pagrindinis patiekalas. Nesužavėsiu juo B&Q gerbėjų, bet tiems, kuriems reikia ar kurie nori, ar kitaip negali maitintis – garuose troškinti patiekalai super geras pasirinkimas. Na, gal soja kažkam bus nepatogi? Apie soją ir jos produktus kalbėti ir patarinėti negalėčiau – trūksta visokeriopos patirties. Dar be to, tai produktas, kuris vertinamas labai kontraversiškai –… Skaityti daugiau Garuose troškinti kiaulienos šonkauliukai
Miltiniai skanėstai atsibodo! Šiai Motinos dienos šventei gaminu aviečių putėsius su kokosiniais sausainiukais. Tobulas derinys net ir netobulai išvystytiems skonio receptoriams. Ir ne tik. Dera vizualiai ant didelio balto padėklo. Avietinė spalva nuteikia ramiai ir kartu įneša geros nuotaikos susirinkusiems prie stalo. Kas daugiau? Tirpstantys burnoje kokosinukai nuodėmingai pavojingi. Tačiau prie espreso puodelio pakanka ir… Skaityti daugiau Kokosiniai Rochers sausainiukai su aviečių putėsiais
Pirmą kartą per Velykas skanaujame tradicinį pyragą – Velykinę bobą. Dar prieš metus nusipirkau aukštą kepimo formą, bet taip joje nieko ir neiškepiau. Tačiau atėjo laikas… Reikės: Tešlai Glajui Gaminimas: Velykinį stalą puoškite skaniai!
Ant slenksčio gražiausia pavasario šventė – Velykos – spalvų, šviesos ir šešėlių, paukščių vinguriuojančių melodijų fiesta. Dvasinis pakilimas, jėgų antplūdis ir noras, kad ši šventė būtų kuo ypatingesnė. Dėmesys margučiams, stalo dekorui, pavasarinėms gėlių kompozicijoms. O kad šventimas su pačiais artimiausiais paliktų kuo didesnį prisiminimą, manau, net nereikia labai įspūdingų dalykų. Šie Velykiniai sausainiukai-zuikučiai nudžiugins… Skaityti daugiau Velykiniai zuikučiai
O gal tai lašiša su salotomis. Na, bet koks skirtumas – vistiek valgome viską kartu. O šiuo metu ši žuvis taip išpopuliarėjo, kad gaminimo būdų ir derinimų yra tiek, kad dar prieš kelis metus nebūtum net pagalvojęs. Vis dažniau gaminti jos imuosi ir pati. Netgi pagavau azartą. Pradėjau nuo lašišos kepsnių, po to pabandžiau lašišos… Skaityti daugiau Salotos su glazūruota lašiša
Žuvies ir visokios, ir bet kokiu pavidalu. O tai yra tai, ko mums labiausiai stinga. Lašišų gal pakankamai suvartojam, tačiau kitos žuvies – varganai mažai. Pavyzdžiui, kas gaminate skumbrę? – Žinau, kad atsiras, ir ne vienas, kuris pasakys, kad ją valgo marinuotą, rūkytą, sūdytą. O natūralią? Reikės: Gaminimas: Užkandžiaujame namuose ar gamtoje!
Spėjau laiku nuimti topinambų derlių. Prėjusiais metais jį praradau, nes labai susivėlinau. Pati prieš tris metus užveisiau plotelį šių žieminių bulvių, surinkau net informaciją – kada ir kaip sodinti, prižiūrėti, derlių nuimti, su kuo valgyti ir kodėl turime šiai daržovei atverti duris į savo virtuvę. Pirma, ką pasigaminau iš šios daržovės, buvo salotos. Labai patiko… Skaityti daugiau Kepta silkė su topinambais
Sveikatą tausojantį maistą dažniausiai prisimename pavasarį. Taip jau yra. Sveikatos mažiau – ryžto daugiau. Spintelės kamputyje radau ispaninio šalavijo sėklų. Dar vadinamos chia sėklomis ir tituluojamos super maistu, jos sąlyginai neseniai tapo maistu “ant bangos”, dietiniu produktu, o kitiems net skaniu desertu. Apie jų naudą prirašyta galybė straipsnių. Paskaitinėjau ir aš šį bei tą. Pasirodo… Skaityti daugiau Veganiškas chia pudingas su mangais
Visada yra alternatyva, nors kartais būna sunku pripažinti. Keistai skamba “Raudonųjų pupelių sausainiai”. Netaip jau ir seniai įtariai žiūrėjome į burokėlių braunius ar jų torčiukus. Ką yra iš tradicinės virtuvės, atrodo labai teisinga. Jeigu tik neatitinka kažkokio “standarto”, mintyse pavadiname “nesąmone” ir toliau ragaujame pažįstamus skonius. Visada žaviuosi tais, kurie noriai bando naujus dalykus, formuoja… Skaityti daugiau Veganiški raudonųjų pupelių sausainiai
Toje pačioje knygoje, kurioje sugulę yra pyrago su vyšniomis ir su abrikosais, pyragaičių su braškėmis receptai, atradau ir šį, kuris žaibiškai pavergė daugumos smagurių širdis. Dar prieš metus dėsčiau apie tai, kaip nelengva pagaminti tikrus florentinus, o štai dabar sakau, kad labai artimus jiems galima nesunkiai sukurti namų sąlygomis. Iš pažiūros receptas nesudėtingas, tačiau labai… Skaityti daugiau Florentinai – itališkai skambantys vafliukai
