Žinoma, kad kiekvienas turi savo skonį, valgymo manierą. Tačiau, galima teigti, kad, net ir turėdamas visa tai, užsinori kažko neįprasto, bent jau iš vaizdo. Tap yra su viskuo, ne išimtis, picos. Maxi – sau pačiam, kai labai išalkęs, mini – draugų būriui. Picos pado recepto kol kas nekeiču – imu tokį pat, kaip vegetariškai picai… Skaityti daugiau Mini picos su karamelizuotais burokėliais
Kai pamatydavau juos nuotraukose, seilė nutįsdavo. Galvodavau, ar įmanoma juos pasigaminti namų sąlygomis. Prasidėjus pokyčių laikui, pradėjau domėti įvairiomis maisto ruošimo technologijomis. Nudžiugau, supratusi, kad net neturint įmantrių virtuvinių kombainų, galima daug ką skanaus išbandyti ir net sukurti. Morengų gaminimo pradžia buvo nuo mėlynių pyrago su morengine plutele. Vėliau sekė pavlova, o štai dabar šie… Skaityti daugiau Morenginiai trapučiai
Visada galvodavau, kaip prancūzai sugeba iškepti burnoje tirpstančius sausainiukus, tuos mažus “pinigėlius”, taip tinkančius prie kavos ar arbatos. Bandžiau keletą kartų, bet vis ne tas! Nenustoju ieškoti dar vis. Pamačiau antraštę “Geriausia smėlinė tešla”. Na, manau, gal jau radau – “Skaniausi sausainiai prie arbatos” ir sėkmė garantuota. Nedrįsau uždėti tokios antraštės, nors išbandžiusi nenusivyliau. Bet… Skaityti daugiau Smėlinės tešlos sausainiai
Lengvai ir greitai pagaminami sausainiai tiks bet kuriai progai. Turėdami šį receptą priimsite netikėtus svečius be streso – patiekti gražioje stiklinėje vazelėje prie kavos, arbatos, šie trapučiai gelbės, kai suksitės virtuvėje, gamindami ką nors rimčiau. O Valentino dienai, jie tiks tobulai! Reikės: Gaminimas: Gražaus Valentiniško vakaro! Dar šis bei tas… Prieš gaminant sviestą išimkite trumpam iš… Skaityti daugiau Valentino sausainiai
Ar reikia progų šokoladiniam pyragui? Manau, kad taip! Gal šokolado plytelę nusiperkam kada panorėję, tačiau šokoladiniam desertui turi būti priežastis. Kadangi man šokoladas siejasi su aistra, prabanga, (ne)kasdieniškumu, tai aš šį ir panašius skanėstus gaminu metinių švenčių, gimtadienių ir Meilės dienos proga. Ar ne gera mintis išsikepti šokoladinį braunį Šv.Valentino dienai? Jei neturim šalia mylimųjų,… Skaityti daugiau Šokoladinis pyragas „Brownie“
Kas jų negamino? Tikriausiai nedaug tokių liko. Aš pati tik neseniai papildžiau bandytojų gretas. Nemaniau, kad tai yra sudėtinga, bet buvau daugiau lietinių mėgėja, o paprasti miltiniai blynai man ne itin pasisekdavo, – bandžiau su pasukom, rūgpieniu, alumi. Beje, su tamsiu alumi visai neblogai pavyko – reikės pakartoti – tik bandysiu su šviesiu. Apie pankeikus.… Skaityti daugiau Pankeikai – amerikietiški blyneliai
Žinojau, kad ateis toks laikas, kai kūčiukus kepsiu pati. Neteko ilgai spręsti, kokiu receptu pasikliauti. Radau iš pirmo karto ir greitai įvertinau – tai yra tas ko man reikia. Beatos vaikų auklės kūčiukų receptas, kur nėra mielių, kiaušinių, nes tai kūčių valgis. Per Kalėdas, prašom; lai, puikuojasi visokie įdaryti pyragai, pyragaičiai, torčiukai. O čia, paprasti,… Skaityti daugiau Kūčiukai be mielių
Tos akį traukiančios Hot cross buns saldžiosios bandelės. Jos iš tikrųjų ne tik gražios, bet ir labai skaaanios, tik reikia išlaukti, kol gerai iškils – sėkmė garantuota. Labai tinka šventiniam laikotarpiui. Šalia tortų, pyragų jos tikrai neatrodys labai kukliai. Reikės: Dekoravimui: Gaminimas Gerai praleiskite laiką prie arbatos per šventes ir po jų su hot cross… Skaityti daugiau Hot cross buns – saldžiosios bandelės
Pavlova – nepabostantis desertas. Yra kažkas užburiančio traškiame baltymų sluoksnyje – akys užsinori, burnoje pradeda telktis seilės, nejučia prasižioji ir … atsargiai kandi…, lūpomis šiek tiek prispaudi traškią plutelę, kad šios nei vienas trupinėlis neišslystų… Burnoje atsirandantis jausmas susijungęs su smegenų centruose esančiais skonio receptoriais, atjungia kairįjį pusrutulį, ir nieko negalvoji – nei kaip, nei… Skaityti daugiau Pavlova – desertas su plakta grietinėle, uogomis ar vaisiais
Šį sezoną mano mylimiausi pyragai, pyragėliai, paplotėliai iš kapotos tešlos. Ši tešla puikiai dera su įvairiais vaisiais, uogomis. Štai, gavusi vėlyvųjų aviečių kibirėlį, nusprendžiau gaminti pyragėlius. Kokius? Atsakiau – mažyčius mini paplotėlius (galetėles:). Tešlai pasigaminti pasiėmiau tiek, kiek reikėjo didelei. Iš tiek tešlos išėjo 7 pyragaičiai, kurie tikra to žodžio prasme išnyko nuo stalo. Nors… Skaityti daugiau Mini galetės su obuoliais ir vyšniomis
