Šis postas ne apie florentinus. Nors… – jie labai panašūs, bet tikrai ne tokie kaip migdoliniai sausainiai “Florentinai”. Gal toks pavadinimas ne veltui, nes šie pyragaičiai turi traškią viršūnėlę, o traškumas – florentinų privalumas. Ir šiaip gera mintis sausainius paversti pyragėliais. Ko reikia? – Įprastų, visada namuose randamų produktų: miltų, cukraus, kiaušinio ir sviesto. Gurmaniškai… Skaityti daugiau Florentietiški pyragaičiai
Vafliai yra vafliai – su niekuo jų nesutapatinsi – tokia tai yra kepinių kategorija. O kiek yra jų receptų ir kaip įvairiai jie yra pritaikomi! Nuo vaflinių saldainių iki didžiulių lakštų iš kurių galima sumontuoti didelį skanų tortą arba susluoksniuoti vaflinį desertą, arba tiesiog susukti ragelį ir į jį prisidėti braškinių ledų. Viešėdama Prancūzijoje dar… Skaityti daugiau Vafliniai rageliai
Kol nesibaigė braškių sezonas skubu pristatyti dar vieną skanėstą su šiomis nuostabiomis uogomis. Pasikartosiu – braškė yra tikra karalių uoga. Ką begamintum – ji visur dera. Kad suskambėtų pačia gražiausia gaida jai reikia to, ko ir žmogui – trupučio meilės. Šis receptas paimtas iš vokiškos kulinarinės knygos, o šios tautos virtuvė mums labai artima –… Skaityti daugiau Pyragaičiai su braškėmis
Vis dar nesiliauju ieškoti skaniausių šokoladinių sausainių. Kitiems patinka visi, kokius beiškepčiau. Man – ne. Galbūt, dėl to, kad nelabai mėgstu juodąjį šokoladą. Dievinu gerą espresso, o prie jo – mažą migdolinį sausainiuką. Šiuo metu keistai sau atrodau – susipriešinusi pati su savimi. Kokį beatrasčiau šokoladinių sausainių receptą – vis bandau ir ragauju, bandau ir… Skaityti daugiau Šokoladiniai sausainiai su riešutais
Pripažįstu – angliškai skamba geriau – Cookies! Gal būt anglų kalba ilgam užvaldė mūsų smegenų operacinę sistemą… Na, tiek to – šio įrašo tikslas yra kitas – pasiekti kavos ritualo mylėtojus, šio brangaus laiko puoselėtojus, ištikimiausius ir nepalaužiamus savo nuomonės turėtojus, kuriems, beje, priklausau ir aš – kavos laikas yra ŠVENTAS ir taškas. Toliau ne… Skaityti daugiau Sausainiai su šokolado gabaliukais
Ar vasara ar žiema, ruduo ar pavasaris – mažas skanus sausainiukas prie kavos – tai yra tai, ko reikia COFFE TIME. Dailiai apvalūs, ar figūriniu krašteliu – labai vilioja – pati išbandžiusi esu smėlinius sausainius pagal prancūziškus receptus, nes jie yra geriausi šios rūšies žinovai. Neseniai užmačiau šokoladinius “smėlinukus”. Labai patraukliai atrodė supjaustyti kvadartiniais gabalėliais.… Skaityti daugiau Sluoksniuotas desertas su braškėmis ir šokoladiniais sausainiais
Jį galite turėti kiekvienai dienai arba šventei, lauktam arba netikėtam svečiui – jis visada ir visur tiks ir bet kam patiks – prie kavos, ir nebūtinai. Vaikai bus tie, kurie paprašys šio skanėsto pirmi, tačiau jiems nereikėtų dėti vieno ingrediento – tuoj suprasite kokio. Patiekalo didžiausias privalumas yra tas, kad jį galima turėti šaldiklyje ir… Skaityti daugiau Ledų desertas su braškėmis
