Panaudoti sužiedėjusią duoną – tai taupyti maistą, o kartu laikytis krikščioniškos tradicijos gerbti duoną kasdieninę. Juk seniau, nukritusi duonos riekelė buvo pakeliama ir pabučiuojama. Duona buvo viskas. Ne veltui tiek daug liaudyje posakių susijusių su duona – ji buvo ir yra žmogaus gerovės simbolis. Ko pirmiausia dairomės nuėję į parduotuvę? – Duonos, ar ne taip?… Skaityti daugiau Prancūziškas skrebutis
Prancūzai turi tradicinius karštus sumuštinius – Croque monsieur ir Croque madame, atkeliavusius iš XX amžiaus pradžios. Dabar jau dauguma šalių turi savuosius variantus. Jeigu tradicinis sumuštinis yra gaminamas iš forminės sumuštinių duonos, virto baltojo kumpio ir kietojo sūrio, tai šiauriečiai vietoj kumpio deda lašišą, italai naudoja savo mocarelą ir t.t. Pabandykime pasigaminti artimą tradiciniam, vyrišką… Skaityti daugiau Karšti sumuštiniai “Croque Monsieur”
